Рецепт Рождественский кекс с апельсином, шоколадом и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рождественский кекс с апельсином, шоколадом и тыквой

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 70 г
Рисовая мука, белая 70 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 70 г
Шоколад горький 45 г
Сахар песок 30 г
Сок апельсиновый 30 г
Апельсиновая цедра, сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рождественский кекс с апельсином, шоколадом и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.8% 1041 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 9.8% 293 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 4.5% 640 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.8% 606 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 5% 581 г
Ретинол 0.15 мг ~
альфа Каротин 7.362 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 184.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.3% 870 г
Витамин В4, холин 87.08 мг 500 мг 17.4% 5% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 4.2% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.631 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 1.9% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 2.6% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1% 2747 г
Витамин Н, биотин 6.474 мкг 50 мкг 12.9% 3.7% 772 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4406 мг 20 мг 12.2% 3.5% 819 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.58 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1384 г
Кальций, Ca 33.18 мг 1000 мг 3.3% 1% 3014 г
Магний, Mg 43.34 мг 400 мг 10.8% 3.1% 923 г
Натрий, Na 49.34 мг 1300 мг 3.8% 1.1% 2635 г
Сера, S 84.1 мг 1000 мг 8.4% 2.4% 1189 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 5.9% 489 г
Хлор, Cl 52.09 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 3.3% 868 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2632 г
Кобальт, Co 3.339 мкг 10 мкг 33.4% 9.6% 299 г
Марганец, Mn 0.6016 мг 2 мг 30.1% 8.7% 332 г
Медь, Cu 126.6 мкг 1000 мкг 12.7% 3.7% 790 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3495 г
Селен, Se 14.855 мкг 55 мкг 27% 7.8% 370 г
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21243 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3731 г
Цинк, Zn 1.0381 мг 12 мг 8.7% 2.5% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.449 г ~
6:0 Капроновая 0.205 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 1.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.413 г min 16.8 г 32.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.257 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.518 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рождественский кекс с апельсином, шоколадом и тыквой составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 35.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС С АПЕЛЬСИНОМ, ШОКОЛАДОМ И ТЫКВОЙ

Рождественский кекс с апельсином, шоколадом и тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 20,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 30,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 27 %

Чем полезен Рождественский кекс с апельсином, шоколадом и тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рождественский кекс с апельсином, шоколадом и тыквой, калорийность 346,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рождественский кекс с апельсином, шоколадом и тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты