Рецепт Капуста тушёная с том. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с том

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с том".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.8% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.1% 769 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.7% 10000 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 4.6% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.073 мкг 400 мкг 2% 3.4% 4955 г
Витамин C, аскорбиновая 26.32 мг 90 мг 29.2% 49.7% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 14.8% 1151 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин К, филлохинон 90 мкг 120 мкг 75% 127.6% 133 г
Витамин РР, НЭ 0.9576 мг 20 мг 4.8% 8.2% 2089 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.13 мг 2500 мг 14.2% 24.1% 704 г
Кальций, Ca 60.79 мг 1000 мг 6.1% 10.4% 1645 г
Кремний, Si 63.179 мг 30 мг 210.6% 358.2% 47 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 8.5% 1993 г
Натрий, Na 16.48 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7888 г
Сера, S 41.69 мг 1000 мг 4.2% 7.1% 2399 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 8.2% 2083 г
Хлор, Cl 50.68 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 679.5 мкг ~
Бор, B 238.4 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2341 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8475 г
Кобальт, Co 4.113 мкг 10 мкг 41.1% 69.9% 243 г
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 17.5% 968 г
Медь, Cu 102.23 мкг 1000 мкг 10.2% 17.3% 978 г
Молибден, Mo 12.517 мкг 70 мкг 17.9% 30.4% 559 г
Никель, Ni 17.881 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13514 г
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33557 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 20.2% 839 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 7.3% 2315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 1.147 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 57.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.722 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.584 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с том составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ТОМ

Капуста тушёная с том богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,2 %, витамином K - 75 %, калием - 14,2 %, кремнием - 210,6 %, кобальтом - 41,1 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Капуста тушёная с том

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с том, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с том, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты