Рецепт Салат с консервированным тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с консервированным тунцом

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Пекинская капуста 150 г
Укроп 15 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с консервированным тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16% 800 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 14% 916 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.275 мкг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 7.2% 1779 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 11.4% 1118 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 15% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 8.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 24.227 мкг 400 мкг 6.1% 7.8% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 20.3% 633 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 6.3% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 3.2% 3937 г
Витамин Н, биотин 4.504 мкг 50 мкг 9% 11.6% 1110 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 16.7% 769 г
Витамин РР, НЭ 4.6056 мг 20 мг 23% 29.5% 434 г
Ниацин 2.848 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.87 мг 2500 мг 9.3% 11.9% 1074 г
Кальций, Ca 47.7 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2096 г
Кремний, Si 1.145 мг 30 мг 3.8% 4.9% 2620 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2697 г
Натрий, Na 300.46 мг 1300 мг 23.1% 29.7% 433 г
Сера, S 107.56 мг 1000 мг 10.8% 13.9% 930 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 19.6% 653 г
Хлор, Cl 424.41 мг 2300 мг 18.5% 23.7% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 8% 1619 г
Йод, I 18.64 мкг 150 мкг 12.4% 15.9% 805 г
Кобальт, Co 14.428 мкг 10 мкг 144.3% 185.2% 69 г
Литий, Li 5.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 10% 1289 г
Медь, Cu 80.24 мкг 1000 мкг 8% 10.3% 1246 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 6.9% 1857 г
Никель, Ni 4.194 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 7.364 мкг 55 мкг 13.4% 17.2% 747 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 291.62 мкг 4000 мкг 7.3% 9.4% 1372 г
Хром, Cr 27.14 мкг 50 мкг 54.3% 69.7% 184 г
Цинк, Zn 0.565 мг 12 мг 4.7% 6% 2124 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с консервированным тунцом составляет 77,9 кКал.

  • Порция = 273 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ

Салат с консервированным тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 18,5 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 144,3 %, селеном - 13,4 %, хромом - 54,3 %

Чем полезен Салат с консервированным тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с консервированным тунцом, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с консервированным тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты