Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 820 г
Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 39 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.7% 1490 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.3% 747 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.9% 928 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3926 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2244 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.3% 1277 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 5.9% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.7% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 8.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 8.548 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4679 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 6.8% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.661 мг 15 мг 17.7% 9.7% 564 г
Витамин Н, биотин 3.483 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1436 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7458 мг 20 мг 13.7% 7.5% 728 г
Ниацин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.78 мг 2500 мг 21.7% 11.9% 461 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4102 г
Кремний, Si 45.114 мг 30 мг 150.4% 82.3% 66 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1652 г
Натрий, Na 501.25 мг 1300 мг 38.6% 21.1% 259 г
Сера, S 70.35 мг 1000 мг 7% 3.8% 1421 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 6.5% 847 г
Хлор, Cl 811.32 мг 2300 мг 35.3% 19.3% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 769.7 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 141.6 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.7% 2013 г
Кобальт, Co 6.108 мкг 10 мкг 61.1% 33.4% 164 г
Литий, Li 68.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.8% 943 г
Медь, Cu 154.95 мкг 1000 мкг 15.5% 8.5% 645 г
Молибден, Mo 10.606 мкг 70 мкг 15.2% 8.3% 660 г
Никель, Ni 4.676 мкг ~
Рубидий, Rb 447.5 мкг ~
Селен, Se 5.3 мкг 55 мкг 9.6% 5.3% 1038 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10641 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 10.7% 511 г
Цинк, Zn 0.5803 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2068 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 1.311 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.774 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 21,7 %, кремнием - 150,4 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 35,3 %, кобальтом - 61,1 %, медью - 15,5 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги