Рецепт Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный

Капуста белокочанная 550 г
Морковь 285 г
Уксус столовый 9% 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.9% 4212 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 34.7% 952 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.9% 2551 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 657.1 мкг 900 мкг 73% 240.9% 137 г
бета Каротин 3.969 мг 5 мг 79.4% 262% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 12.2% 2687 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 6.3% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 5.6% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 17.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.856 мкг 400 мкг 4.2% 13.9% 2373 г
Витамин C, аскорбиновая 39.57 мг 90 мг 44% 145.2% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 4.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 25381 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 144.2% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.9293 мг 20 мг 4.6% 15.2% 2152 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.22 мг 2500 мг 10.2% 33.7% 980 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 13.5% 2421 г
Кремний, Si 41.695 мг 30 мг 139% 458.7% 72 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 18.8% 1763 г
Натрий, Na 237.57 мг 1300 мг 18.3% 60.4% 547 г
Сера, S 26.39 мг 1000 мг 2.6% 8.6% 3789 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 15.8% 2105 г
Хлор, Cl 387.07 мг 2300 мг 16.8% 55.4% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.2 мкг ~
Бор, B 192 мкг ~
Ванадий, V 32.43 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 11.6% 2880 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 7.9% 4249 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 87.1% 379 г
Литий, Li 1.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 28.7% 1147 г
Медь, Cu 75.18 мкг 1000 мкг 7.5% 24.8% 1330 г
Молибден, Mo 13.506 мкг 70 мкг 19.3% 63.7% 518 г
Никель, Ni 11.448 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 24664 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 2% 16427 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 27.4% 1208 г
Цинк, Zn 0.3874 мг 12 мг 3.2% 10.6% 3098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.264 мг ~

Энергетическая ценность Витаминный составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ

Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73 %, бэта-каротином - 79,4 %, витамином C - 44 %, витамином K - 43,7 %, кремнием - 139 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 19,3 %

Чем полезен Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты