Калорийность курица отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 30.7% 278 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.3% 836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.5% 900 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 12.4% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 12% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 12.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Макроэлементы
Калий, K 180 мг 2500 мг 7.2% 6.2% 1389 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 4.6% 1857 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 16.1% 533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Медь, Cu 0.1 мкг 1000 мкг 1000000 г
Селен, Se 20.9 мкг 55 мкг 38% 32.5% 263 г
Цинк, Zn 2 мг 12 мг 16.7% 14.3% 600 г

Энергетическая ценность курица отварная составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ОТВАРНАЯ

курица отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 15 %, фосфором - 18,8 %, селеном - 38 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен курица отварная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: курица отварная калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен курица отварная, калории, нутриенты, полезные свойства курица отварная
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы