Рецепт Разгрузочный творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Разгрузочный творог

Творог 2% жирности 600 г
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Разгрузочный творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 18.5% 432 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.2% 3590 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 4.9% 1642 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.4% 769 г
Витамин В4, холин 41.53 мг 500 мг 8.3% 6.6% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 35.532 мкг 400 мкг 8.9% 7.1% 1126 г
Витамин В12, кобаламин 1.157 мкг 3 мкг 38.6% 30.7% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2% 3979 г
Витамин Н, биотин 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 10.8% 733 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.534 мг 20 мг 17.7% 14.1% 566 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.85 мг 2500 мг 7.4% 5.9% 1345 г
Кальций, Ca 119.83 мг 1000 мг 12% 9.6% 835 г
Кремний, Si 1.66 мг 30 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 5.6% 1434 г
Натрий, Na 34.28 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3792 г
Сера, S 174.59 мг 1000 мг 17.5% 13.9% 573 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 16.7% 477 г
Хлор, Cl 104.53 мг 2300 мг 4.5% 3.6% 2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1736 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 18% 442 г
Литий, Li 0.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Медь, Cu 74.83 мкг 1000 мкг 7.5% 6% 1336 г
Молибден, Mo 7.757 мкг 70 мкг 11.1% 8.8% 902 г
Никель, Ni 7.021 мкг ~
Олово, Sn 12.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 25.706 мкг 55 мкг 46.7% 37.2% 214 г
Стронций, Sr 15.91 мкг ~
Фтор, F 32.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12469 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 9% 887 г
Цинк, Zn 0.3602 мг 12 мг 3% 2.4% 3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%

Энергетическая ценность Разгрузочный творог составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЗГРУЗОЧНЫЙ ТВОРОГ

Разгрузочный творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 12 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 46,7 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Разгрузочный творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Разгрузочный творог, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Разгрузочный творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты