Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	37 г
куриная отбивная в кляре	44 г
Огурец парниковый	21 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Салат (латук)	14 г
Огурец парниковый	7 г
Сметана 20% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.8 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1139 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7%	974 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	8%	848 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	4.4%	1531 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	93.6 г	2273 г	4.1%	2.8%	2428 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.8 мкг	900 мкг	9.9%	6.7%	1014 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.221 мг	5 мг	4.4%	3%	2262 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин В4, холин	29.29 мг	500 мг	5.9%	4%	1707 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	2.7%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	2.2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	11.56 мкг	400 мкг	2.9%	2%	3460 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	2.4%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	5.3 мг	90 мг	5.9%	4%	1698 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.208 мг	15 мг	8.1%	5.5%	1242 г
Витамин Н, биотин	1.861 мкг	50 мкг	3.7%	2.5%	2687 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	7.4%	916 г
Витамин РР, НЭ	3.3415 мг	20 мг	16.7%	11.3%	599 г
Ниацин	2.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.89 мг	2500 мг	7.6%	5.1%	1324 г
Кальций, Ca	37.26 мг	1000 мг	3.7%	2.5%	2684 г
Кремний, Si	9.725 мг	30 мг	32.4%	21.9%	308 г
Магний, Mg	29.15 мг	400 мг	7.3%	4.9%	1372 г
Натрий, Na	275.32 мг	1300 мг	21.2%	14.3%	472 г
Сера, S	26.76 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3737 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	6.6%	1018 г
Хлор, Cl	389.01 мг	2300 мг	16.9%	11.4%	591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.1 мкг	~
Бор, B	34.3 мкг	~
Ванадий, V	27.01 мкг	~
Железо, Fe	1.033 мг	18 мг	5.7%	3.9%	1742 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	1.8%	3817 г
Кобальт, Co	4.063 мкг	10 мкг	40.6%	27.5%	246 г
Литий, Li	7.409 мкг	~
Марганец, Mn	0.2354 мг	2 мг	11.8%	8%	850 г
Медь, Cu	84.34 мкг	1000 мкг	8.4%	5.7%	1186 г
Молибден, Mo	8.46 мкг	70 мкг	12.1%	8.2%	827 г
Никель, Ni	2.433 мкг	~
Олово, Sn	2.81 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	2.33 мкг	55 мкг	4.2%	2.8%	2361 г
Стронций, Sr	4.1 мкг	~
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	17.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22535 г
Хром, Cr	7.53 мкг	50 мкг	15.1%	10.2%	664 г
Цинк, Zn	0.5984 мг	12 мг	5%	3.4%	2005 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.451 г	~
Лизин	0.589 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.206 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.45 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.205 г	~
Глутаминовая кислота	0.643 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.467 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.94 г	min 16.8 г	11.5%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.632 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.306 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 147,8 кКал.

Порция = 193 гр (285.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.8 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	93.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,7 %, кремнием - 32,4 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Шаурма

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кабачковые оладьи без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе