Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.4% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.7% 1333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 12.1% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 9.1% 3346 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 9.4% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 10.9% 2813 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 6.9% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.5% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.909 мкг 400 мкг 4% 12.1% 2514 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 45.5 мг 90 мг 50.6% 152.9% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.8% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16287 г
Витамин К, филлохинон 53.7 мкг 120 мкг 44.8% 135.3% 223 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 12.1% 2500 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.05 мг 2500 мг 10.8% 32.6% 922 г
Кальций, Ca 42.73 мг 1000 мг 4.3% 13% 2340 г
Кремний, Si 37.5 мг 30 мг 125% 377.6% 80 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 9.1% 3384 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 3.9% 7729 г
Сера, S 30.41 мг 1000 мг 3% 9.1% 3288 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 13% 2305 г
Хлор, Cl 45.09 мг 2300 мг 2% 6% 5101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.9 мкг ~
Бор, B 162.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 9.1% 3383 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 6.6% 4518 г
Кобальт, Co 3.436 мкг 10 мкг 34.4% 103.9% 291 г
Литий, Li 6.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 22.4% 1351 г
Медь, Cu 78.14 мкг 1000 мкг 7.8% 23.6% 1280 г
Молибден, Mo 8.864 мкг 70 мкг 12.7% 38.4% 790 г
Никель, Ni 13.182 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16566 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30984 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 28.7% 1057 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 8.8% 3473 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 33,1 кКал.

  • Порция = 220 гр (72.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,6 %, витамином K - 44,8 %, кремнием - 125 %, кобальтом - 34,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы