Рецепт Тыквенный крем суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный крем суп

Тыква (Варка без слива) 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Вода 500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 dash
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Способ приготовления

Тыквенный крем-суп Тыквенный крем-суп не только полезен и прост в приготовлении ИНГРЕДИЕНТЫ тыква 700 г лук 1 шт вода 500 мл сливки 10% 200 мл чеснок 3 зубчика соль 1 ч.л. перец черный 1/2 ч.л. мускатный орех 3 щепотки масло оливковое 3 ст.л. тыквенные семечки 50 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В кастрюле разогреть масло и обжарить в нем в течение 1 минуты измельчённый чеснок. Шаг 2 Затем добавить измельченную луковицу и жарить ещё 5-6 минут. Шаг 3 Тыкву порезать на небольшие кубики и добавить в кастрюлю. Обжаривать все ещё минут 5. Шаг 4 Залить все водой, довести до кипения и варить на среднем огне 10-12 минут. Шаг 5 Когда тыква сварится измельчить все блендером до однородного состояния и снова довести до кипения. Шаг 6 Влить сливки, добавить соль, перец, мускатный орех и держать на маленьком огне минуты 3-4. Шаг 7 Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу постоять ещё минут 10-15. Шаг 8 Подавать с подсушенным багетом, посыпав суп тыквенными семечками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный крем суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14.8% 875 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.9% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 16.1% 804 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 17.3% 754 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4091 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 6.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.962 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5024 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 6.1% 2110 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.16 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.822 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6083 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5931 мг 20 мг 3% 3.9% 3372 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.78 мг 2500 мг 5.9% 7.7% 1703 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3448 г
Кремний, Si 9.405 мг 30 мг 31.4% 40.8% 319 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 9.2% 1416 г
Натрий, Na 8.01 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16230 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 2.6% 4888 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 10.8% 1212 г
Хлор, Cl 23.19 мг 2300 мг 1% 1.3% 9918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 30.58 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.9% 3285 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7282 г
Кобальт, Co 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 13.8% 941 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 11.7% 1111 г
Медь, Cu 134.1 мкг 1000 мкг 13.4% 17.4% 746 г
Молибден, Mo 2.958 мкг 70 мкг 4.2% 5.5% 2366 г
Никель, Ni 1.792 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9322 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 63.65 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6284 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.5% 2008 г
Цинк, Zn 0.4546 мг 12 мг 3.8% 4.9% 2640 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.012 мг ~
бета Ситостерол 3.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.19 г min 16.8 г 19% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.088 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный крем суп составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ СУП

Тыквенный крем суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,3 %, кремнием - 31,4 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Тыквенный крем суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный крем суп, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный крем суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы