Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Капуста белокочанная 800 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 200 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 700 г
Подсолнечное масло 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.9% 950 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.5% 1333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 27.6% 409 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.316 мг 5 мг 26.3% 29.8% 380 г
Лютеин + Зеаксантин 34.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.7% 1682 г
Витамин В4, холин 24.31 мг 500 мг 4.9% 5.5% 2057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 10.9% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 12.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 12.623 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3169 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7.8% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 27.09 мг 90 мг 30.1% 34.1% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 10% 1132 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22124 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 32.5% 349 г
Витамин РР, НЭ 2.6048 мг 20 мг 13% 14.7% 768 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 3.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.38 мг 2500 мг 10.5% 11.9% 949 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Кремний, Si 24.832 мг 30 мг 82.8% 93.8% 121 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 6% 1888 г
Натрий, Na 484.49 мг 1300 мг 37.3% 42.2% 268 г
Сера, S 92.24 мг 1000 мг 9.2% 10.4% 1084 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 12.7% 893 г
Хлор, Cl 709.94 мг 2300 мг 30.9% 35% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.6 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2432 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 28.7% 395 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 6.7% 1704 г
Медь, Cu 80.59 мкг 1000 мкг 8.1% 9.2% 1241 г
Молибден, Mo 8.253 мкг 70 мкг 11.8% 13.4% 848 г
Никель, Ni 6.998 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 7.92 мкг 55 мкг 14.4% 16.3% 694 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 11.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34843 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.9255 мг 12 мг 7.7% 8.7% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.034 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.823 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 30,1 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 82,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты