Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Банан 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Вода 50 г
Соевый протеиновый изолят 25 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 120 г
Протеиновые Блины [Bombbar] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.9% 576 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.3% 1190 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1782 г
Витамин В4, холин 51.7 мг 500 мг 10.3% 6.4% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 17.705 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2259 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3632 г
Витамин Н, биотин 6.304 мкг 50 мкг 12.6% 7.9% 793 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4067 мг 20 мг 7% 4.4% 1422 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.1 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Кальций, Ca 123.1 мг 1000 мг 12.3% 7.7% 812 г
Кремний, Si 15.876 мг 30 мг 52.9% 33.1% 189 г
Магний, Mg 41.15 мг 400 мг 10.3% 6.4% 972 г
Натрий, Na 81.64 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1592 г
Сера, S 102.07 мг 1000 мг 10.2% 6.4% 980 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 11.8% 532 г
Хлор, Cl 47.68 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 3.04 мг 18 мг 16.9% 10.6% 592 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5396 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 12.1% 516 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.8909 мг 2 мг 44.5% 27.8% 224 г
Медь, Cu 228.7 мкг 1000 мкг 22.9% 14.3% 437 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3836 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 9.499 мкг 55 мкг 17.3% 10.8% 579 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15686 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 1.09 мг 12 мг 9.1% 5.7% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 159,9 кКал.

  • Порция = 162 гр (259 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,6 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 52,9 %, фосфором - 18,8 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 44,5 %, медью - 22,9 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги