Рецепт ПП Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Чебуреки

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Кетчуп 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.5% 580 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11.8% 318 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.3% 1610 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 7.7% 490 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Ликопин 615.408 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 6.8% 550 г
Витамин В4, холин 161.95 мг 500 мг 32.4% 12.2% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 6.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.671 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2926 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 6.7% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 5.4% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.646 мг 15 мг 24.3% 9.1% 411 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 12.545 мкг 50 мкг 25.1% 9.4% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0128 мг 20 мг 15.1% 5.7% 664 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.66 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1752 г
Кальций, Ca 175.11 мг 1000 мг 17.5% 6.6% 571 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6682 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 2% 1845 г
Натрий, Na 377.82 мг 1300 мг 29.1% 10.9% 344 г
Сера, S 151.3 мг 1000 мг 15.1% 5.7% 661 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 10% 375 г
Хлор, Cl 466.33 мг 2300 мг 20.3% 7.6% 493 г
Микроэлементы
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 13.47 мкг ~
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 4.5% 834 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 3.1% 1212 г
Кобальт, Co 6.252 мкг 10 мкг 62.5% 23.5% 160 г
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.9% 976 г
Медь, Cu 88.01 мкг 1000 мкг 8.8% 3.3% 1136 г
Молибден, Mo 6.131 мкг 70 мкг 8.8% 3.3% 1142 г
Селен, Se 22.07 мкг 55 мкг 40.1% 15.1% 249 г
Фтор, F 35.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11117 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1786 г
Цинк, Zn 1.3454 мг 12 мг 11.2% 4.2% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.31 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 2.178 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.885 г min 16.8 г 35% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.979 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП Чебуреки составляет 266,1 кКал.

  • Порция = 98 гр (260.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ЧЕБУРЕКИ

ПП Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 32,4 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином D - 14,4 %, витамином E - 24,3 %, витамином H - 25,1 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 26,7 %, хлором - 20,3 %, железом - 12 %, кобальтом - 62,5 %, селеном - 40,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен ПП Чебуреки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Чебуреки, калорийность 266,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы