Рецепт Омлет с овощями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощями

Яйцо куриное 171 г
Помидор (томат), парниковый 145 г
Перец сладкий красный 54 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.1% 1288 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.4% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.1 мкг 900 мкг 24.1% 31.2% 415 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 17.2% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 15.7% 829 г
Витамин В4, холин 107.99 мг 500 мг 21.6% 27.9% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 15.7% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.806 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5877 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 9.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 44.05 мг 90 мг 48.9% 63.3% 204 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 12.2% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 3.8% 3456 г
Витамин Н, биотин 8.658 мкг 50 мкг 17.3% 22.4% 578 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 16.8% 769 г
Витамин РР, НЭ 1.8942 мг 20 мг 9.5% 12.3% 1056 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.66 мг 2500 мг 7.6% 9.8% 1311 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2714 г
Кремний, Si 5.475 мг 30 мг 18.3% 23.7% 548 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 2.6% 4926 г
Натрий, Na 63.89 мг 1300 мг 4.9% 6.3% 2035 г
Сера, S 82.57 мг 1000 мг 8.3% 10.7% 1211 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 16% 806 г
Хлор, Cl 93.98 мг 2300 мг 4.1% 5.3% 2447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 10.1% 1276 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 8.4% 1537 г
Кобальт, Co 7.333 мкг 10 мкг 73.3% 94.8% 136 г
Литий, Li 22.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 7.4% 1762 г
Медь, Cu 96.41 мкг 1000 мкг 9.6% 12.4% 1037 г
Молибден, Mo 7.114 мкг 70 мкг 10.2% 13.2% 984 г
Никель, Ni 5.586 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 13.284 мкг 55 мкг 24.2% 31.3% 414 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10968 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 12.5% 1035 г
Цинк, Zn 0.6349 мг 12 мг 5.3% 6.9% 1890 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.114 г min 16.8 г 12.6% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощями составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩЯМИ

Омлет с овощями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 48,9 %, витамином H - 17,3 %, витамином K - 13 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 73,3 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Омлет с овощями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощями, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты