Рецепт Салат с пекинской капустой куриным филе и орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой куриным филе и орешками

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Пекинская капуста 50 г
Огурец парниковый 50 г
Яблоко 50 г
Грецкий орех 10 г
Сок лимонный 5 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой куриным филе и орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.7% 585 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.1% 875 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10345 г
альфа Каротин 0.175 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 8.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 32.95 мг 500 мг 6.6% 5.3% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 14% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 19.2% 417 г
Витамин В9, фолаты 21.361 мкг 400 мкг 5.3% 4.2% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 7.8% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 4.2% 1899 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16556 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 8.6% 923 г
Витамин РР, НЭ 4.2188 мг 20 мг 21.1% 16.9% 474 г
Ниацин 5.547 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.26 мг 2500 мг 12% 9.6% 835 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 2.4% 3364 г
Кремний, Si 11.799 мг 30 мг 39.3% 31.5% 254 г
Магний, Mg 53.72 мг 400 мг 13.4% 10.7% 745 г
Натрий, Na 37.93 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3427 г
Сера, S 122.43 мг 1000 мг 12.2% 9.8% 817 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 8.1% 988 г
Хлор, Cl 44.24 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1343 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4658 г
Кобальт, Co 5.265 мкг 10 мкг 52.7% 42.2% 190 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1366 г
Медь, Cu 94.21 мкг 1000 мкг 9.4% 7.5% 1061 г
Молибден, Mo 7.369 мкг 70 мкг 10.5% 8.4% 950 г
Никель, Ni 9.949 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 11.77 мкг 55 мкг 21.4% 17.1% 467 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 91.49 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4372 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 23% 348 г
Цинк, Zn 0.8704 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.11 г min 16.8 г 18.5% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.969 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.264 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой куриным филе и орешками составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОРЕШКАМИ

Салат с пекинской капустой куриным филе и орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 24 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 12 %, кремнием - 39,3 %, магнием - 13,4 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 21,4 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой куриным филе и орешками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой куриным филе и орешками, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой куриным филе и орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы