Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 70 г
Сахар песок 20 г
Уксус яблочный 10 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.9% 1037 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.3% 2607 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.2% 1111 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432 мкг 900 мкг 48% 54.3% 208 г
бета Каротин 2.592 мг 5 мг 51.8% 58.6% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.613 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5254 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 10.1% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.512 мг 15 мг 16.7% 18.9% 597 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6039 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.8761 мг 20 мг 4.4% 5% 2283 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.62 мг 2500 мг 11.1% 12.6% 897 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4419 г
Кремний, Si 25.681 мг 30 мг 85.6% 96.8% 117 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 5.3% 2125 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17639 г
Сера, S 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6398 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 4.6% 2462 г
Хлор, Cl 31.08 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.3 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 23.79 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2703 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11538 г
Кобальт, Co 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 38.2% 296 г
Литий, Li 1.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.5% 1198 г
Медь, Cu 88.71 мкг 1000 мкг 8.9% 10.1% 1127 г
Молибден, Mo 7.467 мкг 70 мкг 10.7% 12.1% 937 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10597 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 18.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21064 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 74.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.351 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.082 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 51,8 %, витамином E - 16,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги