Рецепт Мини-закуски из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мини-закуски из цукини

Цукини с кожурой 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Миндальная Мука [Polezzno] 50 г
Пармезан [Laime] 100 г
Розмарин, сушеный 0 г
Чеснок, порошок 0 г
Лук репчатый, сушеный 0 г
Соль столовая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Способ приготовления

Способ приготовления Шаг 1 Натрите цукини и отожмите лишнюю воду через марлю или бумажное полотенце. Переложите цукини в миску, добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте тесто. Шаг 2 Переложите небольшие шарики теста (12 шт.) либо на мелкую решетку, либо на застеленный пергаментом противень. Выпекайте около 10-12 минут. в предварительно разогретой до 200°C духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини-закуски из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.1 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 9.8% 418 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.5% 301 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3801 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.5% 1167 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 607.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В4, холин 74.43 мг 500 мг 14.9% 6.1% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.857 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4516 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.6% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7282 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 4.7% 866 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1574 мг 20 мг 5.8% 2.4% 1728 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.57 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2182 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 0.8% 4929 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4667 г
Натрий, Na 40.57 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3204 г
Сера, S 53.74 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1861 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 3.3% 1218 г
Хлор, Cl 44.57 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2195 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2627 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 11.7% 350 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Медь, Cu 38.86 мкг 1000 мкг 3.9% 1.6% 2573 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4084 г
Селен, Se 8.829 мкг 55 мкг 16.1% 6.6% 623 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25461 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2937 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Мини-закуски из цукини составляет 245,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.1 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИ-ЗАКУСКИ ИЗ ЦУКИНИ

Мини-закуски из цукини богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Мини-закуски из цукини

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мини-закуски из цукини, калорийность 245,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини-закуски из цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы