Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 270 г
Горошек зелёный, консервированный 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Брокколи (Тушение) 100 г
Шпинат (Тушение) 100 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.4% 1288 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.2% 491 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 16.2% 429 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 5.967 мкг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 11.4% 613 г
бета Криптоксантин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 505.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.9% 878 г
Витамин В4, холин 94.3 мг 500 мг 18.9% 13.2% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 8.8% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.752 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 9.4% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 5.2% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.861 мг 15 мг 19.1% 13.3% 524 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.342 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.123 мкг 50 мкг 14.2% 9.9% 702 г
Витамин К, филлохинон 75.1 мкг 120 мкг 62.6% 43.6% 160 г
Витамин РР, НЭ 1.767 мг 20 мг 8.8% 6.1% 1132 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.24 мг 2500 мг 9.7% 6.8% 1028 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 3.5% 2014 г
Кремний, Si 17.864 мг 30 мг 59.5% 41.4% 168 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1812 г
Натрий, Na 478.98 мг 1300 мг 36.8% 25.6% 271 г
Сера, S 80.26 мг 1000 мг 8% 5.6% 1246 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 9.3% 748 г
Хлор, Cl 664.52 мг 2300 мг 28.9% 20.1% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 2.939 мг 18 мг 16.3% 11.4% 612 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.8% 1847 г
Кобальт, Co 4.471 мкг 10 мкг 44.7% 31.1% 224 г
Литий, Li 2.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.6% 917 г
Медь, Cu 75.72 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1321 г
Молибден, Mo 5.266 мкг 70 мкг 7.5% 5.2% 1329 г
Никель, Ni 3.443 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 10.51 мкг 55 мкг 19.1% 13.3% 523 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14793 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.7194 мг 12 мг 6% 4.2% 1668 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.534 г min 16.8 г 21% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.801 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 19,1 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 62,6 %, кремнием - 59,5 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 28,9 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты