Рецепт Салат с апельсинами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с апельсинами и сыром

Грецкий орех 100 г
Апельсин 1 Штука диаметр 6,5 см
Руккола 80 г
Пекинская капуста 80 г
Кунжут 20 г
Гауда [Кезский Сырзавод] 200 г
Масло Растительное [Олейна] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с апельсинами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.2 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.1% 768 г
Жиры 40.1 г 56 г 71.6% 17.3% 140 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.5% 5119 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.4% 5625 г
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 0.9% 2793 г
Лютеин + Зеаксантин 369.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 0.4% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 31.026 мкг 400 мкг 7.8% 1.9% 1289 г
Витамин C, аскорбиновая 12.74 мг 90 мг 14.2% 3.4% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 0.8% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.2% 9804 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 3.2% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.0108 мг 20 мг 5.1% 1.2% 1979 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.03 мг 2500 мг 6.4% 1.5% 1553 г
Кальций, Ca 77.87 мг 1000 мг 7.8% 1.9% 1284 г
Кремний, Si 13.564 мг 30 мг 45.2% 10.9% 221 г
Магний, Mg 37.05 мг 400 мг 9.3% 2.2% 1080 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15892 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4505 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 2.2% 1107 г
Хлор, Cl 4.13 мг 2300 мг 0.2% 55690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 6.27 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 1.2% 2029 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 2.7% 897 г
Литий, Li 5.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.3364 мг 2 мг 16.8% 4.1% 595 г
Медь, Cu 125 мкг 1000 мкг 12.5% 3% 800 г
Молибден, Mo 1.001 мкг 70 мкг 1.4% 0.3% 6993 г
Никель, Ni 29.282 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 0.7% 3299 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 90.08 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4440 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.6892 мг 12 мг 5.7% 1.4% 1741 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.722 г от 11.2 до 20.6 г 51.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.934 г ~

Энергетическая ценность Салат с апельсинами и сыром составляет 414,2 кКал.

  • Порция = 195 гр (807.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 414.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 40.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И СЫРОМ

Салат с апельсинами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 45,2 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 16,8 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат с апельсинами и сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с апельсинами и сыром, калорийность 414,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с апельсинами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты