Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 460 г
Манная крупа (Запекание) 122 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 361 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 83 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.2% 507 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.4% 1867 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.2% 1210 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3757 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.5% 833 г
Витамин В4, холин 57.98 мг 500 мг 11.6% 7.2% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.225 мкг 400 мкг 5.1% 3.2% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 17% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3606 г
Витамин Н, биотин 6.978 мкг 50 мкг 14% 8.7% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2282 мг 20 мг 16.1% 10% 620 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.01 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Кальций, Ca 105.57 мг 1000 мг 10.6% 6.6% 947 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2757 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 3.1% 1981 г
Натрий, Na 198.79 мг 1300 мг 15.3% 9.5% 654 г
Сера, S 147.35 мг 1000 мг 14.7% 9.1% 679 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 12.2% 511 г
Хлор, Cl 113.66 мг 2300 мг 4.9% 3% 2024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 20.48 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2711 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2165 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 34.8% 179 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1783 г
Медь, Cu 59.87 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1670 г
Молибден, Mo 8.462 мкг 70 мкг 12.1% 7.5% 827 г
Никель, Ni 1.621 мкг ~
Олово, Sn 11.52 мкг ~
Селен, Se 17.349 мкг 55 мкг 31.5% 19.6% 317 г
Стронций, Sr 13.97 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 32.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12430 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2101 г
Цинк, Zn 0.5739 мг 12 мг 4.8% 3% 2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.295 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.137 г ~
Заменимые аминокислоты 5.707 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 1.289 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 56 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги