Рецепт Хлеб с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с овощами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 100 г
Вода 200 г
Сахар песок 11 г
Подсолнечное масло 35 г
Ячменный солод 12 г
Лук жареный 333 г
Чеснок (Жарка) 17 г
Укроп, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.2% 1689 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.6% 949 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 7% 763 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10.5% 513 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10976 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4737 г
Витамин В4, холин 17.97 мг 500 мг 3.6% 1.9% 2782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.766 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.622 мг 15 мг 17.5% 9.4% 572 г
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2994 мг 20 мг 6.5% 3.5% 1539 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.2 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1601 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3184 г
Кремний, Si 2.173 мг 30 мг 7.2% 3.9% 1381 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2029 г
Натрий, Na 3.97 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32746 г
Сера, S 57.91 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1727 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 4.9% 1102 г
Хлор, Cl 15.26 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.1 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 20.51 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 3.8% 1422 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Кобальт, Co 2.493 мкг 10 мкг 24.9% 13.4% 401 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.3785 мг 2 мг 18.9% 10.2% 528 г
Медь, Cu 94.07 мкг 1000 мкг 9.4% 5% 1063 г
Молибден, Mo 4.207 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1664 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 3.569 мкг 55 мкг 6.5% 3.5% 1541 г
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 40.81 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9802 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.7268 мг 12 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.996 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с овощами составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ОВОЩАМИ

Хлеб с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,5 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Хлеб с овощами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с овощами, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы