Рецепт Конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 69 г
Какао-порошок 37 г
Сливки 50% 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 546.4 ккал 1684 ккал 32.4% 5.9% 308 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 1.6% 1118 г
Жиры 55.5 г 56 г 99.1% 18.1% 101 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.3% 5341 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 7% 263 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.2% 9591 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.1 мкг 900 мкг 29.3% 5.4% 341 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.6% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 0.9% 2143 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 0.3% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.737 мкг 400 мкг 2.4% 0.4% 4108 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.1% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 0.6% 3205 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.552 мг 20 мг 7.8% 1.4% 1289 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.56 мг 2500 мг 13.3% 2.4% 752 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 0.6% 3073 г
Магний, Mg 91.96 мг 400 мг 23% 4.2% 435 г
Натрий, Na 5.64 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23050 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 0.3% 5173 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 3.4% 535 г
Хлор, Cl 6.06 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.841 мг 18 мг 26.9% 4.9% 372 г
Марганец, Mn 1.0016 мг 2 мг 50.1% 9.2% 200 г
Медь, Cu 985.51 мкг 1000 мкг 98.6% 18% 101 г
Молибден, Mo 12.117 мкг 70 мкг 17.3% 3.2% 578 г
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 0.1% 13614 г
Фтор, F 54.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7388 г
Цинк, Zn 1.5766 мг 12 мг 13.1% 2.4% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 23.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.509 г ~
6:0 Капроновая 0.335 г ~
8:0 Каприловая 0.291 г ~
10:0 Каприновая 0.763 г ~
12:0 Лауриновая 0.976 г ~
14:0 Миристиновая 3.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.93 г ~
18:0 Стеариновая 3.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.81 г min 16.8 г 64.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.339 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Конфеты составляет 546,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 546.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 55.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 23.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ

Конфеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, калием - 13,3 %, магнием - 23 %, фосфором - 18,7 %, железом - 26,9 %, марганцем - 50,1 %, медью - 98,6 %, молибденом - 17,3 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Конфеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конфеты, калорийность 546,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги