Рецепт Брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с яйцом

Брокколи (Варка со сливом) 1000 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Хмели-сунели 1 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.1% 2054 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.1% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.3% 800 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.9% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 336.2 мкг 900 мкг 37.4% 69.8% 268 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 13.6% 1364 г
Витамин В4, холин 23.14 мг 500 мг 4.6% 8.6% 2161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 25.2% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 17% 1105 г
Витамин В9, фолаты 60.744 мкг 400 мкг 15.2% 28.4% 659 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.5% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 17 мг 90 мг 18.9% 35.3% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 3.7% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 18.8% 995 г
Витамин Н, биотин 1.899 мкг 50 мкг 3.8% 7.1% 2633 г
Витамин К, филлохинон 96.7 мкг 120 мкг 80.6% 150.4% 124 г
Витамин РР, НЭ 1.3997 мг 20 мг 7% 13.1% 1429 г
Макроэлементы
Калий, K 256.96 мг 2500 мг 10.3% 19.2% 973 г
Кальций, Ca 48.98 мг 1000 мг 4.9% 9.1% 2042 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 9.1% 2054 г
Натрий, Na 110.54 мг 1300 мг 8.5% 15.9% 1176 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5910 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 17.7% 1050 г
Хлор, Cl 130.75 мг 2300 мг 5.7% 10.6% 1759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 9% 2100 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7317 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 17.7% 1057 г
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 19% 984 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 10.3% 1820 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 2.4% 7874 г
Селен, Se 5.274 мкг 55 мкг 9.6% 17.9% 1043 г
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72860 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.5022 мг 12 мг 4.2% 7.8% 2389 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Брокколи с яйцом составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ

Брокколи с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 80,6 %

Чем полезен Брокколи с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с яйцом, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы