Рецепт Рыба запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запечённая с овощами

Палтус, приготовленный (Аляска) 100 г
Брокколи, цветы, сырая 30 г
Цветная капуста 30 г
Кабачок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 23.3% 571 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2810 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 4.1% 3249 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.3% 1304 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 13.8% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 14.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 17.222 мкг 400 мкг 4.3% 5.7% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 1.417 мкг 3 мкг 47.2% 62.8% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 28.87 мг 90 мг 32.1% 42.7% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 5.6% 2389 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17007 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.8213 мг 20 мг 19.1% 25.4% 523 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.94 мг 2500 мг 15.8% 21% 635 г
Кальций, Ca 32.33 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3093 г
Кремний, Si 7 мг 30 мг 23.3% 31% 429 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 8% 1659 г
Натрий, Na 54.17 мг 1300 мг 4.2% 5.6% 2400 г
Сера, S 131.11 мг 1000 мг 13.1% 17.4% 763 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 28.9% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2885 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2413 г
Медь, Cu 42.39 мкг 1000 мкг 4.2% 5.6% 2359 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 3.1% 4316 г
Никель, Ni 1.597 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 34.289 мкг 55 мкг 62.3% 83% 160 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 6.1% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.484 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.71 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 59.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.135 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.202 г ~

Энергетическая ценность Рыба запечённая с овощами составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ

Рыба запечённая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 47,2 %, витамином C - 32,1 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 15,8 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 21,7 %, селеном - 62,3 %

Чем полезен Рыба запечённая с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба запечённая с овощами, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запечённая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги