Рецепт Салат 28.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 28.01.22

Капуста белокочанная 1457 г
Морковь 187 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 41 г
Уксус столовый 9% 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 28.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.3% 4471 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.9% 2154 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.6% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.4% 1053 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2598 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 47.2% 411 г
бета Каротин 1.351 мг 5 мг 27% 52.2% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.2% 2687 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 3.9% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.2% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 19.546 мкг 400 мкг 4.9% 9.5% 2046 г
Витамин C, аскорбиновая 51.19 мг 90 мг 56.9% 110.1% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 15.1% 1279 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 106% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.8789 мг 20 мг 4.4% 8.5% 2276 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.93 мг 2500 мг 11% 21.3% 909 г
Кальций, Ca 43.46 мг 1000 мг 4.3% 8.3% 2301 г
Кремний, Si 47.448 мг 30 мг 158.2% 306% 63 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 8.5% 2270 г
Натрий, Na 13.25 мг 1300 мг 1% 1.9% 9811 г
Сера, S 31.88 мг 1000 мг 3.2% 6.2% 3137 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 7.7% 2484 г
Хлор, Cl 38.06 мг 2300 мг 1.7% 3.3% 6043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.2 мкг ~
Бор, B 190.5 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 6.2% 3082 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.9% 4886 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 53.2% 364 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 16.1% 1211 г
Медь, Cu 71.98 мкг 1000 мкг 7.2% 13.9% 1389 г
Молибден, Mo 10.608 мкг 70 мкг 15.2% 29.4% 660 г
Никель, Ni 13.312 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20833 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 17.6% 1099 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 6.2% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 57.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.544 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.421 г ~

Энергетическая ценность Салат 28.01.22 составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 28.01.22

Салат 28.01.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 56,9 %, витамином K - 54,8 %, калием - 11 %, кремнием - 158,2 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Салат 28.01.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 28.01.22, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 28.01.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги