Рецепт Салат з вареної моркви і твердого сиру. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з вареної моркви і твердого сиру

Морковь отварная по 2-40 285 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Чеснок 7 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з вареної моркви і твердого сиру".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.2% 864 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.9% 727 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1120.4 мкг 900 мкг 124.5% 98.3% 80 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 6.367 мг 5 мг 127.3% 100.5% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.3% 1091 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.4% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.006 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9985 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 10.4% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4075 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6127 мг 20 мг 13.1% 10.3% 765 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.06 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1785 г
Кальций, Ca 316.15 мг 1000 мг 31.6% 24.9% 316 г
Кремний, Si 0.033 мг 30 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Магний, Mg 36.25 мг 400 мг 9.1% 7.2% 1103 г
Натрий, Na 322.81 мг 1300 мг 24.8% 19.6% 403 г
Сера, S 81.17 мг 1000 мг 8.1% 6.4% 1232 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 20.9% 378 г
Хлор, Cl 488.21 мг 2300 мг 21.2% 16.7% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 2.4% 3291 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8427 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3322 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.6% 5102 г
Медь, Cu 28.43 мкг 1000 мкг 2.8% 2.2% 3517 г
Молибден, Mo 1.251 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5596 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.565 мкг 55 мкг 8.3% 6.6% 1205 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 3.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105541 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Цинк, Zn 1.4708 мг 12 мг 12.3% 9.7% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.815 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты 4.205 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.354 г ~
14:0 Миристиновая 0.924 г ~
15:0 Пентадекановая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.849 г min 16.8 г 11% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~

Энергетическая ценность Салат з вареної моркви і твердого сиру составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З ВАРЕНОЇ МОРКВИ І ТВЕРДОГО СИРУ

Салат з вареної моркви і твердого сиру богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 124,5 %, бэта-каротином - 127,3 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 31,6 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 21,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Салат з вареної моркви і твердого сиру

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат з вареної моркви і твердого сиру, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з вареної моркви і твердого сиру, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты