Рецепт Торт с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт с хурмой

Бисквитный пирог, готовый 180 г
Сливки 36% жирности 100 г
Сахар песок 50 г
Хурма (Мытьё, нарезка) 350 г
Желатин пищевой 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 79 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 160 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 25 г
Шоколад молочный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.7% 1434 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.3% 463 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 5.7% 668 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 7.4% 518 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.1% 744 г
Витамин В4, холин 15.1 мг 500 мг 3% 1.1% 3311 г
Витамин В5, пантотеновая 3.025 мг 5 мг 60.5% 23.2% 165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.757 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 2.2% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин D3, холекальциферол 0.442 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1% 3713 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1568 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8944 мг 20 мг 4.5% 1.7% 2236 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.05 мг 2500 мг 8.7% 3.3% 1152 г
Кальций, Ca 181.04 мг 1000 мг 18.1% 6.9% 552 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 3.3% 1172 г
Натрий, Na 184.7 мг 1300 мг 14.2% 5.4% 704 г
Сера, S 38.98 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2565 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 7.4% 516 г
Хлор, Cl 47.09 мг 2300 мг 2% 0.8% 4884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1586 г
Йод, I 22.62 мкг 150 мкг 15.1% 5.8% 663 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 6.2% 617 г
Литий, Li 9.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 4.3% 890 г
Медь, Cu 98.49 мкг 1000 мкг 9.8% 3.8% 1015 г
Молибден, Mo 3.735 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1874 г
Никель, Ni 4.588 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 3.115 мкг 55 мкг 5.7% 2.2% 1766 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Фтор, F 44.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8899 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1779 г
Цинк, Zn 0.3546 мг 12 мг 3% 1.1% 3384 г
Цирконий, Zr 26.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.291 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.978 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.126 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.102 г ~
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.091 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Торт с хурмой составляет 260,9 кКал.

  • Порция = 123 гр (320.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ С ХУРМОЙ

Торт с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 60,5 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 19,4 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Торт с хурмой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт с хурмой, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт с хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги