Рецепт Филе камбалы запеченое в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе камбалы запеченое в кефире

Камбала филе замороженное 312 г
Лук репчатый 167 г
Морковь 143 г
Кефир 3,2% жирности 328 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе камбалы запеченое в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15.8% 644 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.9% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497 мкг 900 мкг 55.2% 56.4% 181 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.914 мг 5 мг 58.3% 59.6% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В4, холин 27.76 мг 500 мг 5.6% 5.7% 1801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.065 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4413 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 5% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 4.8% 2127 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.8529 мг 20 мг 4.3% 4.4% 2345 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.21 мг 2500 мг 7.2% 7.4% 1395 г
Кальций, Ca 83.28 мг 1000 мг 8.3% 8.5% 1201 г
Кремний, Si 7.475 мг 30 мг 24.9% 25.5% 401 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 5.4% 1902 г
Натрий, Na 165.24 мг 1300 мг 12.7% 13% 787 г
Сера, S 36.58 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2734 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 10.6% 966 г
Хлор, Cl 285.84 мг 2300 мг 12.4% 12.7% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.3 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 23.99 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3896 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.8% 2125 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 25.7% 399 г
Литий, Li 1.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 6% 1698 г
Медь, Cu 49.93 мкг 1000 мкг 5% 5.1% 2003 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 11.7% 875 г
Никель, Ni 2.303 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Рубидий, Rb 140.4 мкг ~
Селен, Se 1.278 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4304 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Фтор, F 33.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12037 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2075 г
Цинк, Zn 0.5619 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 1.271 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Филе камбалы запеченое в кефире составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КАМБАЛЫ ЗАПЕЧЕНОЕ В КЕФИРЕ

Филе камбалы запеченое в кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,2 %, бэта-каротином - 58,3 %, кремнием - 24,9 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Филе камбалы запеченое в кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе камбалы запеченое в кефире, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе камбалы запеченое в кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги