Рецепт Картофель по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель по-деревенски
| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-деревенски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.7% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| альфа Каротин | 1.917 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 19.933 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 11.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.465 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 10.8% | 810 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5817 мг | 20 мг | 7.9% | 7% | 1264 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.77 мг | 2500 мг | 21.2% | 18.7% | 472 г |
| Кальций, Ca | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9381 г |
| Кремний, Si | 48.335 мг | 30 мг | 161.1% | 142.1% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1735 г |
| Натрий, Na | 5.25 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24762 г |
| Сера, S | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 6.4% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 56.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 831.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2302 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 34.1% | 259 г |
| Литий, Li | 74.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 7.6% | 1159 г |
| Медь, Cu | 124.96 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Молибден, Mo | 7.734 мкг | 70 мкг | 11% | 9.7% | 905 г |
| Никель, Ni | 4.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 483.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15670 г |
| Стронций, Sr | 8.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13793 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 17% | 517 г |
| Цинк, Zn | 0.3344 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3589 г |
| Цирконий, Zr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.59 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Картофель по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,5 %, витамином E - 12,3 %, калием - 21,2 %, кремнием - 161,1 %, кобальтом - 38,7 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11 %, хромом - 19,3 %
Чем полезен Картофель по-деревенски
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины на простокваше
- Соус творожный
- Майонез
- Коктейль для завтрака - с бананом
- Фрикадельки с подливой
- Овощное пюре
- Слоеный штрудель
- Омлет16
- Блины на овсяном молоке
- Макароны по-флотски
- Сосиска в сложенном тесте
- Печёночный торт
- Греча 2
- Моцарелла сыр
- Краш лосось
- Сыр сливочный
- Кальмар фаршированный с ширатаки и грибами
- Матча
- Лимонное печенье с фисташками
- Омлет с курицей
- ПП медовик
- Тирамису
- Масло сливочное.
- Равлик BOB apple-black currant stripe
- Хлебцы с красным булгуром и базиликом
- Паштет индюшиный
- Матча
- Омлет
- Коктейль для завтрака - с бананом и грецкими орехами
- Хлеб
- Суп фасолевый без мяса
- батончик финиковый
- Колбаска жареная
- Гречка зелёная отварная
- Равлик BOB мангові цукерки в шоколаді
- Каша рисовая
- Заливной пирог с капустой
- Вок с гречневой лапшой и овощами с курицей
- Тирамису
- Рыба в кляре
- Куриное филе
- Колбаска итальяно
- Кальмар
- батончик протеин
- Микс солти орехи
- Фруктовый салат
- Рисовый крекер
- Рыба на овощной подушке
- MANGO Fruit Sparking Drink газированный напиток со вкусом манго
- КетоБризоль
- Плов
- Яйца вареное
- Батончик гранола-апельсин
- Сыр Российский 50%
- Персики
- Торт Яркий цитрус
- Овсянка
- Пшенная каша на воде и кокосовом молоке
- Чизкейк
- заменитель сахара HUXOL
- Овсяные хлопья
- Конфеты Ассорти фрукты темный шоколад
- Сыр чеддар (Siera nams)
- Куриные сердца
- Финики в шоколаде с миндалем
- Сырок самокат
- Щи
- Мороженое рожок Медина
- Томаты черри сушёные (цукаты)
- D витамин
- Батончик мюсли самокат
- Тунец натуральный Барс
- Мивина
- Вафли бананово-творожные
- Хлеб "Корона", подовый
- Протеин бомбар шоколад
- галета Глобус
- Морковь+ яблоко
- Салат со свёклой и курицей
- Фунчоза с курицей
- Сметана 26% ТМ "Поставы городок"
- Куриная грудка и пенне
- Мимоза
- чай гринфилд
- Розанчики творожно-сливочные с топингом "Манго и Маракуйа"
- Гречиха (329ККал)
- Какао Нестле на молоке
- Рассольник густой
- Сметана 30% ТМ "Ляховичок"
- Рис бурый нешлифованный
- Тушенка Березовская конина тушеная
- Овсяноблин
- Творог 5% ТМ "Ляховичок"
- Печень говяжья тушеная с луком
- Сырный хлеб-пятиминутка
- Соус для фунчозы чим чим
- Котлеты(фарш Мираторг домашний)
- Грудка с овощами залитая яйцами
- Сыр «Моцарелла для пиццы» мягкий
- Гречиха [ჩვენი სუფრა]
Метки: Как приготовить Картофель по-деревенски, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
