Рецепт Лазанья с лососем и сыром маасдам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с лососем и сыром маасдам

Лист лазаньи	6 штука
Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска)	150 г
Цветная капуста	150 г
Соус Бешамель	100 г
Сыр Маасдам	50 г
Базилик, свежий	3 5 leaves
Соль морская [Сырье и приправы]	0 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с лососем и сыром маасдам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.9 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	739 г
Белки	22.3 г	76 г	29.3%	12.9%	341 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	10.9%	403 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.5%	8111 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	1%	4257 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.2 мкг	900 мкг	3.1%	1.4%	3191 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.6%	7246 г
бета Криптоксантин	0.698 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	85.779 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	5.6%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	5.5%	793 г
Витамин В4, холин	86.91 мг	500 мг	17.4%	7.6%	575 г
Витамин В5, пантотеновая	1.186 мг	5 мг	23.7%	10.4%	422 г
Витамин В6, пиридоксин	0.311 мг	2 мг	15.6%	6.8%	643 г
Витамин В9, фолаты	12.57 мкг	400 мкг	3.1%	1.4%	3182 г
Витамин В12, кобаламин	5.57 мкг	3 мкг	185.7%	81.5%	54 г
Витамин C, аскорбиновая	22.06 мг	90 мг	24.5%	10.8%	408 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.217 мг	15 мг	8.1%	3.6%	1233 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.075 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4651 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	5.7%	769 г
Витамин РР, НЭ	7.4513 мг	20 мг	37.3%	16.4%	268 г
Ниацин	0.219 мг	~
Бетаин	2.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.25 мг	2500 мг	15.7%	6.9%	639 г
Кальций, Ca	50.25 мг	1000 мг	5%	2.2%	1990 г
Кремний, Si	6.707 мг	30 мг	22.4%	9.8%	447 г
Магний, Mg	26.71 мг	400 мг	6.7%	2.9%	1498 г
Натрий, Na	28.43 мг	1300 мг	2.2%	1%	4573 г
Сера, S	196.65 мг	1000 мг	19.7%	8.6%	509 г
Фосфор, P	231.2 мг	800 мг	28.9%	12.7%	346 г
Хлор, Cl	20.73 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	11095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195.2 мкг	~
Бор, B	152.5 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	2.2%	2043 г
Йод, I	2.57 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5837 г
Кобальт, Co	0.201 мкг	10 мкг	2%	0.9%	4975 г
Марганец, Mn	0.0962 мг	2 мг	4.8%	2.1%	2079 г
Медь, Cu	68.35 мкг	1000 мкг	6.8%	3%	1463 г
Молибден, Mo	3.582 мкг	70 мкг	5.1%	2.2%	1954 г
Никель, Ni	2.77 мкг	~
Олово, Sn	2.46 мкг	~
Селен, Se	23.687 мкг	55 мкг	43.1%	18.9%	232 г
Стронций, Sr	3.13 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	3.99 мкг	4000 мкг	0.1%		100251 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Цинк, Zn	0.5337 мг	12 мг	4.4%	1.9%	2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	43.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.68 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.289 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.746 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.396 г	~
20:0 Арахиновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.666 г	min 16.8 г	33.7%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.253 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.974 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.291 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.164 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.878 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.809 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.044 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.275 г	~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.094 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.462 г	~

Энергетическая ценность Лазанья с лососем и сыром маасдам составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.9 кКал	-%
	Белки	22.3 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	53.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ЛОСОСЕМ И СЫРОМ МААСДАМ

Лазанья с лососем и сыром маасдам богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 185,7 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 37,3 %, калием - 15,7 %, кремнием - 22,4 %, фосфором - 28,9 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Лазанья с лососем и сыром маасдам

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья с лососем и сыром маасдам, калорийность 227,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с лососем и сыром маасдам, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Десерт из овсянки и бананов

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе