Рецепт Кекс шоколадно-банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадно-банановый

Банан (Запекание) 90 г
Какао-порошок 15 г
Рисовая мука, белая 15 г
Пищевая сода 0.2 г
Желатин пищевой 5 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадно-банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.2% 628 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8% 566 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.1% 1101 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10.9% 417 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 5.6% 816 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.8% 783 г
Витамин В4, холин 111.49 мг 500 мг 22.3% 10.1% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 8.1% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 6.8% 664 г
Витамин В9, фолаты 10.73 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3728 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 4.2% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 5.9% 762 г
Витамин Н, биотин 10.721 мкг 50 мкг 21.4% 9.7% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8221 мг 20 мг 14.1% 6.4% 709 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.02 мг 2500 мг 15.8% 7.1% 633 г
Кальций, Ca 64.97 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1539 г
Кремний, Si 39.732 мг 30 мг 132.4% 59.9% 76 г
Магний, Mg 75.65 мг 400 мг 18.9% 8.5% 529 г
Натрий, Na 111.17 мг 1300 мг 8.6% 3.9% 1169 г
Сера, S 94.14 мг 1000 мг 9.4% 4.3% 1062 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 10.2% 443 г
Хлор, Cl 93.65 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 191.9 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 3.665 мг 18 мг 20.4% 9.2% 491 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1775 г
Кобальт, Co 4.297 мкг 10 мкг 43% 19.4% 233 г
Литий, Li 1.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.7374 мг 2 мг 36.9% 16.7% 271 г
Медь, Cu 597.53 мкг 1000 мкг 59.8% 27% 167 г
Молибден, Mo 9.522 мкг 70 мкг 13.6% 6.2% 735 г
Никель, Ni 2.064 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 15.399 мкг 55 мкг 28% 12.7% 357 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 48.82 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8193 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2825 г
Цинк, Zn 1.339 мг 12 мг 11.2% 5.1% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.104 г min 16.8 г 18.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.397 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадно-банановый составляет 221,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (331.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ

Кекс шоколадно-банановый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 15,8 %, кремнием - 132,4 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 22,6 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 36,9 %, медью - 59,8 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 28 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Кекс шоколадно-банановый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс шоколадно-банановый, калорийность 221,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадно-банановый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты