Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовый салат

Чернослив (слива сушеная) 54 г
Груша 140 г
Банан 107 г
Мандарин 98 г
Яблоко 62 г
Сметана 10% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.7% 1360 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.2% 769 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4% 2956 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 2% 5769 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 12.23 мг 500 мг 2.4% 2.8% 4088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.405 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5402 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 15.7% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3178 г
Витамин Н, биотин 1.507 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3318 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6109 мг 20 мг 3.1% 3.6% 3274 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.19 мг 2500 мг 11.2% 13.1% 895 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 4% 2951 г
Кремний, Si 20.814 мг 30 мг 69.4% 81.4% 144 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 7.9% 1498 г
Натрий, Na 22.27 мг 1300 мг 1.7% 2% 5837 г
Сера, S 11.34 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8818 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 4.5% 2640 г
Хлор, Cl 19.79 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 172.8 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 8.8% 1339 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8982 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 38.6% 304 г
Литий, Li 2.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 6.9% 1706 г
Медь, Cu 100.91 мкг 1000 мкг 10.1% 11.8% 991 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 7% 1673 г
Никель, Ni 13.989 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15110 г
Стронций, Sr 32.46 мкг ~
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11517 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 5.6% 2075 г
Цинк, Zn 0.193 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6218 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Фруктовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 69,4 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен Фруктовый салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовый салат, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты