Рецепт Запечённая куриная грудка, с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая куриная грудка, с йогуртом

Куриная грудка (филе) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая куриная грудка, с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 23.2% 321 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.1% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6294 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин В4, холин 85.55 мг 500 мг 17.1% 12.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.444 мг 5 мг 28.9% 21.5% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.751 мг 2 мг 37.6% 28% 266 г
Витамин В9, фолаты 10.309 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3880 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 7.7% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5225 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.4482 мг 20 мг 37.2% 27.7% 269 г
Ниацин 9.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.73 мг 2500 мг 13% 9.7% 768 г
Кальций, Ca 50.55 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Магний, Mg 93.36 мг 400 мг 23.3% 17.3% 428 г
Натрий, Na 183.91 мг 1300 мг 14.1% 10.5% 707 г
Сера, S 218.18 мг 1000 мг 21.8% 16.2% 458 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 18.7% 398 г
Хлор, Cl 97.27 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 2.282 мг 18 мг 12.7% 9.5% 789 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1896 г
Кобальт, Co 8.455 мкг 10 мкг 84.6% 63% 118 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.7% 10101 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 5.6% 1325 г
Молибден, Mo 11.364 мкг 70 мкг 16.2% 12.1% 616 г
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 21.273 мкг 55 мкг 38.7% 28.8% 259 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 123.64 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3235 г
Хром, Cr 23.27 мкг 50 мкг 46.5% 34.6% 215 г
Цинк, Zn 1.2909 мг 12 мг 10.8% 8% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 1.702 г ~
Валин 1.27 г ~
Гистидин* 1.243 г ~
Изолейцин 1.109 г ~
Лейцин 1.923 г ~
Лизин 2.506 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.837 г ~
Треонин 1.068 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аланин 1.225 г ~
Аспарагиновая кислота 1.857 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.862 г ~
Глутаминовая кислота 2.817 г ~
Пролин 1.059 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.884 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Запечённая куриная грудка, с йогуртом составляет 134,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (147.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА, С ЙОГУРТОМ

Запечённая куриная грудка, с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B6 - 37,6 %, витамином PP - 37,2 %, калием - 13 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 25,1 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 84,6 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 38,7 %, хромом - 46,5 %

Чем полезен Запечённая куриная грудка, с йогуртом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённая куриная грудка, с йогуртом, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая куриная грудка, с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы