Рецепт Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой (копия)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 430 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Моцарелла для Пиццы [Cheese Gallery] 100 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Куриная грудка (500 гр.) Помидоры-черри (250 гр.) Моцарелла (150 гр.) Базилик (у меня смесь сушеных итальянских трав) Соль Перец Маринад: Соевый соус (100 мл.) Томатный соус, либо паста, либо кетчуп (100 гр.) Лимон (половинка) Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для маринада. 2. Положить грудку в маринад и убрать в холодильник на полчаса. 3. Помидоры и моцареллу нарезать небольшими кусочками. 4. Добавить к ним травы, посолить, поперчить (я не солю и не перчу). 5. В форму для запекания выложить грудку. 6. На грудку сверху выложить помидоры и моцареллу. 7. Поставить в духовку. ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 19.5% 341 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.7% 862 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4306 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин В4, холин 63.63 мг 500 мг 12.7% 8.4% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 15.1% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.568 мг 2 мг 28.4% 18.9% 352 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.6% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3456 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.9734 мг 20 мг 29.9% 19.9% 335 г
Ниацин 8.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.21 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 922 г
Кальций, Ca 6.84 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14620 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Магний, Mg 68.08 мг 400 мг 17% 11.3% 588 г
Натрий, Na 47.59 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2732 г
Сера, S 176.56 мг 1000 мг 17.7% 11.8% 566 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 11.1% 597 г
Хлор, Cl 67.58 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1510 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6048 г
Кобальт, Co 8.125 мкг 10 мкг 81.3% 54.1% 123 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Медь, Cu 83.56 мкг 1000 мкг 8.4% 5.6% 1197 г
Молибден, Mo 9.692 мкг 70 мкг 13.8% 9.2% 722 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 13.56 мкг 55 мкг 24.7% 16.4% 406 г
Фтор, F 104.08 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3843 г
Хром, Cr 20.21 мкг 50 мкг 40.4% 26.9% 247 г
Цинк, Zn 1.0808 мг 12 мг 9% 6% 1110 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 1.1 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.65 г ~
Лизин 2.2 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.617 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой (копия) составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ (КОПИЯ)

Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 28,4 %, витамином PP - 29,9 %, магнием - 17 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 81,3 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 24,7 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой (копия)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой (копия), калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка, запеченная с помидорами и Моцареллой (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты