Рецепт Оливье с креветками и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с креветками и авокадо

Яйцо куриное вареное вкрутую 138 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Креветка антарктическая натуральная. Консервы 110 г
Авокадо 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Краб камчатский (мясо) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с креветками и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.1% 1070 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.8% 554 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.8% 645 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 4.8% 1585 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 10.391 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
бета Криптоксантин 13.936 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 7.8% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 12.4% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 35.392 мкг 400 мкг 8.8% 6.7% 1130 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.176 мг 15 мг 14.5% 11.1% 689 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.589 мкг 50 мкг 7.2% 5.5% 1393 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 7.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.2526 мг 20 мг 11.3% 8.6% 888 г
Ниацин 0.517 мг ~
Бетаин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.74 мг 2500 мг 11.1% 8.5% 903 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 3.1% 2455 г
Магний, Mg 27.8 мг 400 мг 7% 5.3% 1439 г
Натрий, Na 266.4 мг 1300 мг 20.5% 15.7% 488 г
Сера, S 77.9 мг 1000 мг 7.8% 6% 1284 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 10.3% 743 г
Хлор, Cl 165.1 мг 2300 мг 7.2% 5.5% 1393 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1701 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 24.8% 309 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 4% 1871 г
Медь, Cu 187.76 мкг 1000 мкг 18.8% 14.4% 533 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 6.4% 1187 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Селен, Se 8.404 мкг 55 мкг 15.3% 11.7% 654 г
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14551 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 12.5% 610 г
Цинк, Zn 1.2992 мг 12 мг 10.8% 8.3% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.31 г от 4.7 до 16.8 г 49.1% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.711 мг ~
Кампестерол 1.834 мг ~
Стигмастерол 0.733 мг ~
бета Ситостерол 32.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.899 г min 16.8 г 29.2% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.538 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оливье с креветками и авокадо составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Оливье с креветками и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,2 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 11,1 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 32,4 %, медью - 18,8 %, селеном - 15,3 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Оливье с креветками и авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с креветками и авокадо, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с креветками и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты