Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 65 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 22.2% | 826 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11% | 1667 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.3% | 3502 г |
| альфа Каротин | 0.385 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7.3% | 2525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 148.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 24.19 мг | 500 мг | 4.8% | 8.8% | 2067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 15% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 20.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.892 мкг | 400 мкг | 8.7% | 15.9% | 1146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 29.5% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7317 г |
| гамма Токоферол | 0.213 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 31.1% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0193 мг | 20 мг | 10.1% | 18.5% | 990 г |
| Ниацин | 2.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 17.2% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 7% | 2666 г |
| Кремний, Si | 0.942 мг | 30 мг | 3.1% | 5.7% | 3185 г |
| Магний, Mg | 31.31 мг | 400 мг | 7.8% | 14.3% | 1278 г |
| Натрий, Na | 9.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13131 г |
| Сера, S | 93.5 мг | 1000 мг | 9.4% | 17.2% | 1070 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 16.5% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 16.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 7.5% | 2426 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.965 мкг | 10 мкг | 39.7% | 72.7% | 252 г |
| Литий, Li | 3.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.1% | 1527 г |
| Медь, Cu | 75.53 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.9% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 2.187 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.7% | 3201 г |
| Никель, Ni | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.62 мкг | 55 мкг | 13.9% | 25.5% | 722 г |
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20844 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.6% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.6544 мг | 12 мг | 5.5% | 10.1% | 1834 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 54,6 кКал.
- Порция = 260 гр (142 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 17 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пицца
- Витамин B
- Лавашь с сыром
- Манный пудинг
- Отварной суп
- Бедро индейки с овощами
- Грог
- Овощная смесь итальяская
- Hakklihakaste [Rimi]
- Суп из нута и овощей
- Капуста салат с редисом
- Мойва мое
- Мясо цыпленка в собственном соку
- Батончик mamaprotein
- Грибной суп с яйцом
- Лимонный витамин с сахаром 22
- Пирожок с ветчиной и сыром
- Филе грудки Индейки (после приготовления)
- Максибон гост
- Индейка с грибами
- Стейк индейки по-итальянски
- Творожная запеканка крок
- Салат с рукколой грейпфрутом и креветками
- Маффин
- Омлет в лаваше
- Банановое мороженое
- Сирок Ожина
- Sponge cake Latte
- Хлебцы
- Куриное филе со шпинатом в сливочном соусе
- Котлета нутово-овощная с семечками
- Джем низкокаллорийный
- Экспресс-борщ с фрикадельками из индейки
- Филе с грибами
- Суп с шампиньонами и чечевицей
- Йогурт
- Кекс в кружке кукур
- Сирок глазурований з кокосом
- Чечевица зелёная Русская
- Брюссельская капуста запеченная с оливковым маслом и травами
- Сливочное котлеты
- Чиа с кефиром
- Рыба хек Hake fillet
- Оладьи с яблоком
- Ленивая овсянка сегодня
- Сахарозаменитель
- Фунчоза с овощами
- Заправка для окрошки с курицей
- Молокосодержащая смесь сухая "Леди Милка"
- Тефтели из щуки с цветной капустой и томатами
- Нагетсы овощной микс
- Манная каша 3,2%
- Салат "греческий"
- Суп с фрикадельками
- Рис овощи
- Рисовые панкейки
- Шницель куриный в яйце с картофельным пюре
- ОВОЩНОЕ РАГУ
- Окорочка в помидорах
- Овсяное печение на кефире
- Мороженое из пачки
- Салат с рукколой
- Гейнер
- Творог традиционный 5%
- Zero: Сладкий чили
- Бефстроганов
- Zero: Чесночный
- Творог с изюмом без добавления сахара
- Zero: Терияки
- Салатик
- Гречка с овощами по-деревенски ВкусВилл
- мороженое филевское
- Рыба сирая
- Нуга с миндалями и клюквой
- Масло оливковое Extra Virgin
- Сырники с вишней
- Куриное филе с болгарским перцем, нутом и брокколи
- Салат с индейкой и соусом «Наршараб»
- Запеканка от шпульки (картофельная с мясом
- Оладьи
- Салат овощи
- Гречка
- Бургеры из лося
- сыр натертый
- Кальве с грибами
- Эклер классический
- Биточки с перлотто
- Фасоль и цв.капуста
- Тушеная печень
- Салат пом+огур+сметана
- Суфле из минтая
- Яичница
- Огурцы малосольные быстрые
- Хумус вяленые помидоры и прованские травы
- Кефир молочная легенда 2,5%
- Перья безглютеновые
- Картошка
- Табуле с киноа
- Карибская смесь Мираторг
- Козинак подсолнечный
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
