Рецепт Капуста салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста салат с редисом

Капуста белокочанная 300 г
Редис 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.2% 1647 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.5% 1111 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 2% 9474 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.4% 2857 г
Витамин В4, холин 11.2 мг 500 мг 2.2% 4% 4464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.093 мкг 400 мкг 4.3% 7.9% 2340 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 47.69 мг 90 мг 53% 96.9% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 13.9% 1322 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26882 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 81.5% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.7256 мг 20 мг 3.6% 6.6% 2756 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.67 мг 2500 мг 10.9% 19.9% 914 г
Кальций, Ca 46.56 мг 1000 мг 4.7% 8.6% 2148 г
Кремний, Si 46.047 мг 30 мг 153.5% 280.6% 65 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 6.6% 2747 г
Натрий, Na 13.02 мг 1300 мг 1% 1.8% 9985 г
Сера, S 28.56 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3501 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 7.9% 2305 г
Хлор, Cl 39.4 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.6 мкг ~
Бор, B 162.8 мкг ~
Ванадий, V 43.02 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2727 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 5.3% 3432 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 51.4% 357 г
Литий, Li 5.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 14.1% 1302 г
Медь, Cu 88.19 мкг 1000 мкг 8.8% 16.1% 1134 г
Молибден, Mo 10.698 мкг 70 мкг 15.3% 28% 654 г
Никель, Ni 13.721 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14986 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27137 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 22.5% 814 г
Цинк, Zn 0.3377 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.555 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~

Энергетическая ценность Капуста салат с редисом составляет 54,7 кКал.

  • Порция = 143 гр (78.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА САЛАТ С РЕДИСОМ

Капуста салат с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53 %, витамином K - 44,6 %, кремнием - 153,5 %, кобальтом - 28,1 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Капуста салат с редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста салат с редисом, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста салат с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты