Калорийность фундучный жмых. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фундучный жмых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.2 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 16.9% 211 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.7% 5341 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.4% 800 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 0.1% 45460 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4186 г
Витамин В4, холин 19.7 мг 500 мг 3.9% 1.4% 2538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 3.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 4.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 48.816 мкг 400 мкг 12.2% 4.3% 819 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.813 мг 15 мг 58.8% 20.9% 170 г
Витамин Н, биотин 32.832 мкг 50 мкг 65.7% 23.4% 152 г
Витамин К, филлохинон 309.7 мкг 120 мкг 258.1% 91.8% 39 г
Витамин РР, НЭ 2.246 мг 20 мг 11.2% 4% 890 г
Макроэлементы
Калий, K 309.74 мг 2500 мг 12.4% 4.4% 807 г
Кальций, Ca 68.94 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1451 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 25.6% 139 г
Магний, Mg 73.3 мг 400 мг 18.3% 6.5% 546 г
Натрий, Na 0.4 мг 1300 мг 325000 г
Сера, S 81.08 мг 1000 мг 8.1% 2.9% 1233 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 5.8% 619 г
Хлор, Cl 8.1 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28395 г
Микроэлементы
Ванадий, V 43.2 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 5.314 мкг 10 мкг 53.1% 18.9% 188 г
Марганец, Mn 2.666 мг 2 мг 133.3% 47.4% 75 г
Медь, Cu 483.24 мкг 1000 мкг 48.3% 17.2% 207 г
Молибден, Mo 11.23 мкг 70 мкг 16% 5.7% 623 г
Селен, Se 1.037 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5304 г
Хром, Cr 73.44 мкг 50 мкг 146.9% 52.2% 68 г
Цинк, Zn 1.058 мг 12 мг 8.8% 3.1% 1134 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 21.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.896 г min 16.8 г 136.3% 48.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.938 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 9.3%

Энергетическая ценность фундучный жмых составляет 281,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНДУЧНЫЙ ЖМЫХ

фундучный жмых богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином E - 58,8 %, витамином H - 65,7 %, витамином K - 258,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12,4 %, кремнием - 72 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 133,3 %, медью - 48,3 %, молибденом - 16 %, хромом - 146,9 %

Чем полезен фундучный жмых

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: фундучный жмых калорийность 281,2 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен фундучный жмых, калории, нутриенты, полезные свойства фундучный жмых
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты