Рецепт Шаурмаа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурмаа

Лаваш Армянский [Первый Хлебокомбинат] 35 г
Вешенки 30 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Аргентинская Креветка [Agama] 40 г
Йогурт Ирбитский без Сахара 2,5% [Ирбитский Молочный Завод] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурмаа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.8% 1407 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 7.3% 1872 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5233 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 5.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 5.255 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7612 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 8.1% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Н, биотин 1.475 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3390 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7399 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2703 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 1.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.49 мг 2500 мг 5.4% 7.4% 1845 г
Кальций, Ca 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19048 г
Кремний, Si 11.592 мг 30 мг 38.6% 53.2% 259 г
Магний, Mg 4.86 мг 400 мг 1.2% 1.7% 8230 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20218 г
Сера, S 7.52 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13298 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 4.7% 2974 г
Хлор, Cl 18.08 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 2.8% 5099 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 36585 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 19% 727 г
Литий, Li 5.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3559 г
Медь, Cu 58.31 мкг 1000 мкг 5.8% 8% 1715 г
Молибден, Mo 3.004 мкг 70 мкг 4.3% 5.9% 2330 г
Никель, Ni 2.551 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12415 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57225 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 7.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7101 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шаурмаа составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМАА

Шаурмаа богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38,6 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Шаурмаа

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурмаа, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурмаа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги