Рецепт Хлеб на клейковине в хлебопечке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб на клейковине в хлебопечке (копия)

Овсяные отруби	40 г
Яичный белок куриный	90 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	230 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Пшеничная мука цельнозерновая	125 г
Семена льна	40 г

Способ приготовления

Очень вкусный и полезный хлеб из отрубей. Готовится легко,а получается вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на клейковине в хлебопечке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.3 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	983 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	7.5%	784 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	5.3%	1098 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	5.5%	1058 г
Углеводы (общие)	24.9 г	~
Пищевые волокна	6.2 г	20 г	31%	18.1%	323 г
Вода	56.9 г	2273 г	2.5%	1.5%	3995 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.3 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	20930 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	113.533 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.551 мг	1.5 мг	36.7%	21.4%	272 г
Витамин В2, рибофлавин	0.309 мг	1.8 мг	17.2%	10%	583 г
Витамин В4, холин	32.89 мг	500 мг	6.6%	3.9%	1520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.782 мг	5 мг	15.6%	9.1%	639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	5.7%	1031 г
Витамин В9, фолаты	66.746 мкг	400 мкг	16.7%	9.7%	599 г
Витамин В12, кобаламин	0.187 мкг	3 мкг	6.2%	3.6%	1604 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.4%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	1.1%	5660 г
бета Токоферол	0.06 мг	~
гамма Токоферол	1.938 мг	~
дельта Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	2.553 мкг	50 мкг	5.1%	3%	1958 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.0583 мг	20 мг	15.3%	8.9%	654 г
Ниацин	0.077 мг	~
Бетаин	18.77 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.1 мг	2500 мг	11.8%	6.9%	850 г
Кальций, Ca	85.25 мг	1000 мг	8.5%	5%	1173 г
Магний, Mg	87.43 мг	400 мг	21.9%	12.8%	458 г
Натрий, Na	64.49 мг	1300 мг	5%	2.9%	2016 г
Сера, S	109.42 мг	1000 мг	10.9%	6.4%	914 г
Фосфор, P	241.4 мг	800 мг	30.2%	17.6%	331 г
Хлор, Cl	87.38 мг	2300 мг	3.8%	2.2%	2632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.5 мкг	~
Железо, Fe	1.783 мг	18 мг	9.9%	5.8%	1010 г
Йод, I	5.05 мкг	150 мкг	3.4%	2%	2970 г
Кобальт, Co	0.515 мкг	10 мкг	5.2%	3%	1942 г
Марганец, Mn	1.5664 мг	2 мг	78.3%	45.7%	128 г
Медь, Cu	239.25 мкг	1000 мкг	23.9%	14%	418 г
Молибден, Mo	2.843 мкг	70 мкг	4.1%	2.4%	2462 г
Олово, Sn	5.59 мкг	~
Селен, Se	24.09 мкг	55 мкг	43.8%	25.6%	228 г
Стронций, Sr	7.31 мкг	~
Фтор, F	8.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46512 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3676 г
Цинк, Zn	1.5238 мг	12 мг	12.7%	7.4%	788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.533 г	~
Валин	0.452 г	~
Гистидин*	0.208 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.614 г	~
Лизин	0.381 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.408 г	~
Аспарагиновая кислота	0.687 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	1.968 г	~
Пролин	0.717 г	~
Серин	0.449 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.7 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	58.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.15 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.364 мг	~
Стигмастерол	0.822 мг	~
бета Ситостерол	6.729 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.355 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.083 г	min 16.8 г	6.4%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.828 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.667 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.895 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.732 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлеб на клейковине в хлебопечке (копия) составляет 171,3 кКал.

Порция = 54 гр (92.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.3 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	6.2 г	-%
	Вода	56.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА КЛЕЙКОВИНЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ (КОПИЯ)

Хлеб на клейковине в хлебопечке (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,7 %, витамином B2 - 17,2 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,8 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 30,2 %, марганцем - 78,3 %, медью - 23,9 %, селеном - 43,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Хлеб на клейковине в хлебопечке (копия)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб на клейковине в хлебопечке (копия), калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на клейковине в хлебопечке (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шницель из куриной грудки

Печень говяжья тушеная

Запеканка с цветной капустой и бедрышками

Лучшие рационы

Калорийность: 1087 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-07-06

Калорийность: 1131 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе