Рецепт Заяц тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заяц тушеный

Мясо кролика (Тушение)	264 г
Морковь (Тушение)	130 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	416 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заяц тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134 ккал	1684 ккал	8%	6%	1257 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	10.6%	704 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	12.5%	596 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	2.5%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	486.6 мкг	900 мкг	54.1%	40.4%	185 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2.902 мг	5 мг	58%	43.3%	172 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.1%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.4%	1698 г
Витамин В4, холин	58.32 мг	500 мг	11.7%	8.7%	857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.8%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	8.4%	889 г
Витамин В9, фолаты	3.388 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	11806 г
Витамин В12, кобаламин	2.134 мкг	3 мкг	71.1%	53.1%	141 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.7%	9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.1 мг	15 мг	14%	10.4%	714 г
Витамин Н, биотин	0.148 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33784 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.1%	3529 г
Витамин РР, НЭ	5.8769 мг	20 мг	29.4%	21.9%	340 г
Ниацин	3.495 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.18 мг	2500 мг	8.8%	6.6%	1135 г
Кальций, Ca	25.54 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3915 г
Кремний, Si	5.85 мг	30 мг	19.5%	14.6%	513 г
Магний, Mg	21.69 мг	400 мг	5.4%	4%	1844 г
Натрий, Na	187.81 мг	1300 мг	14.4%	10.7%	692 г
Сера, S	114.71 мг	1000 мг	11.5%	8.6%	872 г
Фосфор, P	110.7 мг	800 мг	13.8%	10.3%	723 г
Хлор, Cl	293.1 мг	2300 мг	12.7%	9.5%	785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.6 мкг	~
Бор, B	46.8 мкг	~
Ванадий, V	23.17 мкг	~
Железо, Fe	1.828 мг	18 мг	10.2%	7.6%	985 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8523 г
Кобальт, Co	8.644 мкг	10 мкг	86.4%	64.5%	116 г
Литий, Li	1.404 мкг	~
Марганец, Mn	0.0557 мг	2 мг	2.8%	2.1%	3591 г
Медь, Cu	86.9 мкг	1000 мкг	8.7%	6.5%	1151 г
Молибден, Mo	8.708 мкг	70 мкг	12.4%	9.3%	804 г
Никель, Ni	1.404 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	0.021 мкг	55 мкг			261905 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Фтор, F	132.69 мкг	4000 мкг	3.3%	2.5%	3015 г
Хром, Cr	4.97 мкг	50 мкг	9.9%	7.4%	1006 г
Цинк, Zn	1.2746 мг	12 мг	10.6%	7.9%	941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.787 г	~
Валин	0.571 г	~
Гистидин*	0.336 г	~
Изолейцин	0.463 г	~
Лейцин	0.925 г	~
Лизин	1.171 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.406 г	~
Треонин	0.489 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.53 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.799 г	~
Аспарагиновая кислота	1.022 г	~
Гидроксипролин	0.106 г	~
Глицин	0.514 г	~
Глутаминовая кислота	1.877 г	~
Пролин	0.451 г	~
Серин	0.452 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.243 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.938 г	~
17:0 Маргариновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.687 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.138 г	min 16.8 г	18.7%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.407 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.807 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.101 г	от 11.2 до 20.6 г	36.6%	27.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.812 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.19 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Заяц тушеный составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЯЦ ТУШЕНЫЙ

Заяц тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,1 %, бэта-каротином - 58 %, холином - 11,7 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 71,1 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 29,4 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 86,4 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Заяц тушеный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заяц тушеный, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заяц тушеный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-14

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Омлет с ветчиной индейки

Суп грибы перловка томат мангольд

Лепешки с крабом «по сычуаньски»

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе