Рецепт Долма (полуфабрикат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Долма (полуфабрикат)
| Колбасный фарш отдельный | 250 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Виноградные листья, консервированные | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Долма (полуфабрикат)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.5% | 544 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 14% | 488 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 12.5% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.8% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 19.2% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.621 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4.7% | 1448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 18.3% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3153 мг | 20 мг | 16.6% | 11.3% | 603 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.61 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 109.48 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.4% | 913 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2415 г |
| Натрий, Na | 1541.54 мг | 1300 мг | 118.6% | 80.7% | 84 г |
| Сера, S | 87.12 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 7.8% | 868 г |
| Хлор, Cl | 489.4 мг | 2300 мг | 21.3% | 14.5% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.144 мг | 18 мг | 11.9% | 8.1% | 840 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 9.7% | 706 г |
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Медь, Cu | 626.76 мкг | 1000 мкг | 62.7% | 42.7% | 160 г |
| Молибден, Mo | 0.89 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7865 г |
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17974 г |
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48840 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.3613 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3321 г |
Энергетическая ценность Долма (полуфабрикат) составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОЛМА (ПОЛУФАБРИКАТ)
Долма (полуфабрикат) богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 18,4 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином K - 26,9 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 21,3 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 14,2 %, медью - 62,7 %
Чем полезен Долма (полуфабрикат)
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кардио-плазма
- курица в пароварке без кожи
- скумбрия атл нат сдобавлмасла мамоговский рз
- Хрен Закуска
- Клюквенный морс
- кальмар копченый
- Витаминная смесь
- лечо по-домашнему
- Кальмар в сметане
- вафли легкие
- салат из редьки
- Куринная грудка с овощами
- Каша пшенная
- чай с лимон, сахар 4,5 чл Л
- тушеные овощи
- Греческий салат
- Курица с грибами
- хлопья 6-зерновые
- Овощи с бальзамическим уксусом
- куринная печень в сметанном соусе
- курага
- Цикорий растворимый "классический Цикорич"
- чернослив
- Хлопья 9 злаков
- Молоко 3,2
- кукурузные хлопья
- тыква с апельсином
- котлеты_24.11.14
- судак с овощами и рисом
- Цикорий без сахара
- Чернослив Gerber
- тыквенные семечки
- витамины
- мясо по-французки
- Цикорий с сахаром
- Витаминный с пекинской капустой
- Кукурузная каша
- льон
- Лимончик
- Витрум
- Кофейный напиток " натукальный кофе MOKKA"
- Говядина в сметане
- Салат зеленый с курочкой
- Кофейный напиток " натукальный кофе MOKKA"
- Конфета леденец "Веселые дольки"
- Чечевичка с колбаской
- Помидоры Черри
- кекс с изюмом
- семга слабосоленая
- Йогурт Эрмик 2 ,5%
- самса
- Сушки Челночок (Тобус)
- Шоколад Alpen Gold зелёный
- Хачапури
- Торт Балтийский
- Каша кукурузная
- котлеты соевые
- бифидок
- кукурузные хлопья
- мясо тушонное
- свинина с картофелем
- скумбрия в том.соусе
- Борьщ с фаршем
- бутерброд из ржаного хлеба с маслом
- Творожок фруате
- овощи запеченые "Экспострой"
- мясные фрикадельки
- Твикс
- спагетти
- свекольник с мясными фрикадельками
- лечо домашнее
- Лосось (сёмга) атлантический жареный без масла
- omlet
- говяжья печень с грибами
- Куриная котлета
- икра мойвы с копченным лососем
- блинчики омлетные
- протеин
- Банан
- Окинва маки Япоша
- Гункан тунец спайси Япоша
- Молоко, 0, 5%
- Салат грибная поляна
- колбаска русановская с салом жаренная
- рогалик с вареной сгущенкой
- компот из ревня-2
- Курица в пароварке
- Филе куриное с сердечками
- капустные оладьи
- Динамизан
- Банановое печенье с творогом
- Горошек зеленый Бондюэль
- Кофе с молоком
- Салат Свежесть
- основа для тарта с финиками
- десерт творожн. кокс-миндаль (милава-150г)
- Mutant Whey
- Оливки консервированные
- Овсяная каша с медом, миндалем, изюмом и курагой
- Сметана домашняя
Метки: Как приготовить Долма (полуфабрикат), калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Долма (полуфабрикат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
