Рецепт Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V...

Сахар песок	16 г
Какао-порошок	3.9 г
Лещина (лесной орех)	3 г
Шоколад полугорький	2 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта	22 г
Пальмоядровое масло (из семян масличной пальмы)	11 г
Подсолнечное масло	10 г
Дрожжевой экстракт	5 г
Яйцо куриное	4.5 г
Сироп, сорго	20.2 г
Калория	-6 штука
НЖК	1.7 штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	440 ккал	1684 ккал	26.1%	5.9%	383 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	1.9%	1206 г
Жиры	25 г	56 г	44.6%	10.1%	224 г
Углеводы	50 г	219 г	22.8%	5.2%	438 г
Углеводы (общие)	17.2 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	3.2%	714 г
Вода	13.5 г	2273 г	0.6%	0.1%	16837 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.1 мкг	900 мкг	2.8%	0.6%	3586 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	1.256 мг	1.5 мг	83.7%	19%	119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.979 мг	1.8 мг	54.4%	12.4%	184 г
Витамин В4, холин	32.1 мг	500 мг	6.4%	1.5%	1558 г
Витамин В5, пантотеновая	0.647 мг	5 мг	12.9%	2.9%	773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	2.3%	1010 г
Витамин В9, фолаты	303.082 мкг	400 мкг	75.8%	17.2%	132 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	1%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%		64286 г
Витамин D, кальциферол	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	0.7%	3135 г
Витамин D3, холекальциферол	0.22 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.834 мг	15 мг	38.9%	8.8%	257 г
Витамин Н, биотин	1.349 мкг	50 мкг	2.7%	0.6%	3706 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	0.6%	3636 г
Витамин РР, НЭ	7.6724 мг	20 мг	38.4%	8.7%	261 г
Ниацин	0.388 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	454.94 мг	2500 мг	18.2%	4.1%	550 г
Кальций, Ca	76.96 мг	1000 мг	7.7%	1.8%	1299 г
Кремний, Si	0.88 мг	30 мг	2.9%	0.7%	3409 г
Магний, Mg	58.77 мг	400 мг	14.7%	3.3%	681 г
Натрий, Na	188.82 мг	1300 мг	14.5%	3.3%	688 г
Сера, S	45.61 мг	1000 мг	4.6%	1%	2193 г
Фосфор, P	102.6 мг	800 мг	12.8%	2.9%	780 г
Хлор, Cl	12.51 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	231 мкг	~
Бор, B	8.1 мкг	~
Ванадий, V	19.8 мкг	~
Железо, Fe	3.447 мг	18 мг	19.2%	4.4%	522 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12195 г
Кобальт, Co	0.802 мкг	10 мкг	8%	1.8%	1247 г
Марганец, Mn	0.6297 мг	2 мг	31.5%	7.2%	318 г
Медь, Cu	242.52 мкг	1000 мкг	24.3%	5.5%	412 г
Молибден, Mo	5.204 мкг	70 мкг	7.4%	1.7%	1345 г
Никель, Ni	0.484 мкг	~
Олово, Sn	1.14 мкг	~
Селен, Se	4.971 мкг	55 мкг	9%	2%	1106 г
Титан, Ti	2.42 мкг	~
Фтор, F	16.87 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23711 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.3%	7576 г
Цинк, Zn	0.8548 мг	12 мг	7.1%	1.6%	1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.231 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.45 мг	~
бета Ситостерол	20 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.363 г	~
10:0 Каприновая	0.407 г	~
12:0 Лауриновая	5.17 г	~
14:0 Миристиновая	1.808 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.759 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.862 г	min 16.8 г	23%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.811 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.733 г	от 11.2 до 20.6 г	60.1%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	6.206 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V... составляет 440 кКал.

Порция = 40 гр (176 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	440 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	25 г	-%
	Углеводы	50 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	13.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства CROISSANT WITH CHOCOLATE AND HAZELNUT CREAM FILLING (КРУАССАН С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ) [MASTER BAKER V...

Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V... богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 83,7 %, витамином B2 - 54,4 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B9 - 75,8 %, витамином E - 38,9 %, витамином PP - 38,4 %, калием - 18,2 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 12,8 %, железом - 19,2 %, марганцем - 31,5 %, медью - 24,3 %

Чем полезен Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V...

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V..., калорийность 440 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V..., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе