Рецепт Пельмени Говядина с Курицей мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени Говядина с Курицей мои

Фарш говяжий с курицей на пельмени мой 100 г
Тесто пельменное мое 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени Говядина с Курицей мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.2% 745 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.6% 602 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.9% 944 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В4, холин 51.91 мг 500 мг 10.4% 4.8% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.1% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 15.335 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2608 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 9.4% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.696 мг 15 мг 18% 8.3% 556 г
Витамин Н, биотин 2.575 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1942 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9705 мг 20 мг 19.9% 9.1% 504 г
Ниацин 1.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.77 мг 2500 мг 6.5% 3% 1545 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6423 г
Кремний, Si 1.17 мг 30 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1743 г
Натрий, Na 29.35 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4429 г
Сера, S 104.37 мг 1000 мг 10.4% 4.8% 958 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 6% 765 г
Хлор, Cl 28.71 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.5 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 33.86 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 3.9% 1183 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5976 г
Кобальт, Co 2.908 мкг 10 мкг 29.1% 13.4% 344 г
Марганец, Mn 0.3975 мг 2 мг 19.9% 9.1% 503 г
Медь, Cu 112.33 мкг 1000 мкг 11.2% 5.1% 890 г
Молибден, Mo 8.519 мкг 70 мкг 12.2% 5.6% 822 г
Никель, Ni 5.094 мкг ~
Олово, Sn 18.91 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 4.626 мкг 55 мкг 8.4% 3.9% 1189 г
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 40.43 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9894 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1639 г
Цинк, Zn 1.2988 мг 12 мг 10.8% 5% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.992 г min 16.8 г 17.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.153 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пельмени Говядина с Курицей мои составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ГОВЯДИНА С КУРИЦЕЙ МОИ

Пельмени Говядина с Курицей мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, витамином E - 18 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 19,9 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Пельмени Говядина с Курицей мои

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени Говядина с Курицей мои, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени Говядина с Курицей мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы