Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Яйцо куриное | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5% | 1188 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 4.8% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.5% | 1331 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 77.76 мг | 500 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 5.6% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.31 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.3% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.1% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 6.048 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.2% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7762 мг | 20 мг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.86 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.3% | 2555 г |
| Кальций, Ca | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2122 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 1.9% | 3151 г |
| Магний, Mg | 10.24 мг | 400 мг | 2.6% | 1.5% | 3906 г |
| Натрий, Na | 100.45 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.6% | 1294 г |
| Сера, S | 65.71 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1522 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 6.5% | 906 г |
| Хлор, Cl | 155.9 мг | 2300 мг | 6.8% | 4% | 1475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 2.952 мкг | 10 мкг | 29.5% | 17.5% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
| Медь, Cu | 47.05 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 5.976 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5% | 1171 г |
| Никель, Ni | 0.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.214 мкг | 55 мкг | 16.8% | 10% | 597 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8529 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.5262 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,6 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 16,8 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачковые оладьи
- Ореховый микс
- овощи фарш грудинки
- Онигири лосось
- сыр витязь 50
- ветчина балтийская
- Лепешка из фасоли
- Сырники
- Овсяно-блин
- Масса с курагой 7%
- Урбеч из льна
- Кекс из тыквы
- Хлебцы хрустящие ГРЕЧНЕВЫЕ с витаминами
- Капуста с фаршем170922
- Оладьи кабачковые
- макароны твердые
- Булочка слоённая с творожной начинкой
- Оладьи из куриной печени и кабачка
- Скрэмбл
- Сливовый пирог овсяный с меренгой без сахара
- Салат из овощей: огурец, помидоры, салат зелёный, масло оливковое
- Тунец запеченый
- Котлеты куриные на пару
- Майонез Провансаль 50,5%
- Пирог с яблоком
- Пышки на кефире Sk
- Хлеб цельнозерновой Актипан
- Сырок творожный
- Молоко топлёное пастеризованное
- Скрамбл простой
- 2
- Мимоза с рисом
- Заливное со свиным языком
- Салат Цезарь домашний (2 порции)
- Салат с баклажанами
- Батончик SNAQFABRIQ
- Карпаччо из индейки
- Ветчина свиная
- Хлебцы из зелёной гречки
- Йод-Актив
- Пюре из яблок
- Колбаса вареная молочная Стародворская
- Сибирское шоколадный стаканчик
- хлопья
- Оливье
- Бейглы рыба
- Соус к наггетсам
- Multigrain Thin Crispbread
- Говядина со школы
- Яичница с помидором
- Карась жареный
- Соус по-грузински
- Макароны мак энд чиз foody
- Лопатка свиная копчёно-варёная
- Карамельный шоколад Red
- Бутерброд
- Шаурма
- Печенье
- Картофель с паприкой
- Молоко Простоквашино
- Похлебка
- Сырники-запеканка
- Кукурузная
- Яичница
- Горбуша в сливочном соусе
- Тефтели куриные в сливочном соусе
- POP CORN
- Каша кукурузная
- Хлебцы с кориандром и тмином
- Протеиновая яичница
- Namazka из мяса с орехами
- Хлеб порционный овсяный (Аютинский)(205 ккал)
- Запеканка кабачковая
- Сыр плавленый сливочный
- Овсяноблин
- Яичница с колбасой
- Концетрат малинового сока ДЖЕМКА
- Шампиньоны белые
- Овсянка на воде
- Котлеты щука
- Перловка рассыпчатая ( варка без слива )
- Овсянка шоколадная с инжиром
- Суп овощной с тефтелями
- Салат овощной
- Omega-3 trippel (Biopharma)
- Корзиночки из лаваша с овощами запеченые
- творожные ленивые вареники (копия)
- Творог из замороженного кефира
- Запеканка из кабачкас творогом и сыром
- משקה חלב עם בנהנה ושיבוש שועל מלאה
- котлеты куриные мои
- Шоколадный коктейль
- Куриный рулит с луком и яйцом
- Weetabix protein
- Овсяная каша с пюре из манго (Милти)
- Блины на кефире
- 2022-09-17 тушеные овощи
- бочонок
- Шея свиная заморозка Ягодное
- Полезные брауни
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
