Рецепт Семена льна молотые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семена льна молотые

Семена льна 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена льна молотые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 539.4 ккал 1684 ккал 32% 5.9% 312 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 4.5% 411 г
Жиры 42.6 г 56 г 76.1% 14.1% 131 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.1% 13688 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 27.6 г 20 г 138% 25.6% 72 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 0.1% 37883 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 657.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.661 мг 1.5 мг 110.7% 20.5% 90 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 1.7% 1104 г
Витамин В4, холин 79.49 мг 500 мг 15.9% 2.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 3.7% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 4.4% 418 г
Витамин В9, фолаты 87.879 мкг 400 мкг 22% 4.1% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 0.4% 4792 г
гамма Токоферол 20.152 мг ~
дельта Токоферол 0.354 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.1111 мг 20 мг 15.6% 2.9% 643 г
Бетаин 3.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 821.21 мг 2500 мг 32.8% 6.1% 304 г
Кальций, Ca 257.58 мг 1000 мг 25.8% 4.8% 388 г
Магний, Mg 395.96 мг 400 мг 99% 18.4% 101 г
Натрий, Na 30.3 мг 1300 мг 2.3% 0.4% 4290 г
Сера, S 184.75 мг 1000 мг 18.5% 3.4% 541 г
Фосфор, P 648.5 мг 800 мг 81.1% 15% 123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.788 мг 18 мг 32.2% 6% 311 г
Марганец, Mn 2.5071 мг 2 мг 125.4% 23.2% 80 г
Медь, Cu 1232.32 мкг 1000 мкг 123.2% 22.8% 81 г
Селен, Se 25.657 мкг 55 мкг 46.6% 8.6% 214 г
Цинк, Zn 4.3838 мг 12 мг 36.5% 6.8% 274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.944 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.374 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.934 г ~
Аспарагиновая кислота 2.067 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 1.261 г ~
Глутаминовая кислота 4.08 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.98 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 23 г от 0.9 до 3.7 г 621.6% 115.2%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 45.455 мг ~
Стигмастерол 11.111 мг ~
бета Ситостерол 90.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.603 г min 16.8 г 45.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 29.02 г от 11.2 до 20.6 г 140.9% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 23.043 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Семена льна молотые составляет 539,4 кКал.

  • Порция = 10 гр (53.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 539.4 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 42.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 27.6 г -%
Вода 6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕНА ЛЬНА МОЛОТЫЕ

Семена льна молотые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 110,7 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином B9 - 22 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 32,8 %, кальцием - 25,8 %, магнием - 99 %, фосфором - 81,1 %, железом - 32,2 %, марганцем - 125,4 %, медью - 123,2 %, селеном - 46,6 %, цинком - 36,5 %

Чем полезен Семена льна молотые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семена льна молотые, калорийность 539,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семена льна молотые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги