Рецепт Гречка, курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка, курица

Гречневая крупа ядрица 310 г
Курица Акашево 500 г
Лук репчатый 300 г
Вода 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка, курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.2% 987 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.4% 1098 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.7% 1738 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.3% 714 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.888 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7772 г
Витамин Н, биотин 2.106 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2374 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4888 мг 20 мг 7.4% 6% 1343 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.44 мг 2500 мг 4.3% 3.5% 2349 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9033 г
Кремний, Si 16.631 мг 30 мг 55.4% 44.8% 180 г
Магний, Mg 41.68 мг 400 мг 10.4% 8.4% 960 г
Натрий, Na 1.61 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 80745 г
Сера, S 29.54 мг 1000 мг 3% 2.4% 3385 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 7% 1166 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 32.94 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 6.5% 1243 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 12.5% 650 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.3459 мг 2 мг 17.3% 14% 578 г
Медь, Cu 140.12 мкг 1000 мкг 14% 11.3% 714 г
Молибден, Mo 7.155 мкг 70 мкг 10.2% 8.3% 978 г
Никель, Ni 2.519 мкг ~
Рубидий, Rb 99.4 мкг ~
Селен, Se 1.198 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4591 г
Стронций, Sr 58.9 мкг ~
Титан, Ti 6.39 мкг ~
Фтор, F 40.89 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9782 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.5566 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2156 г
Цирконий, Zr 6.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречка, курица составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА, КУРИЦА

Гречка, курица богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,4 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 17,3 %, медью - 14 %

Чем полезен Гречка, курица

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка, курица, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка, курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги