Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Фаст фуд, жареный цыпленок, бедрышки, мясо с кожицей, в панировке 1500 г
Помидор (томат), парниковый 1000 г
Лук репчатый 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 70 г
Аджика 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8% 817 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.6% 566 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4.8% 1376 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.762 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2066 г
бета Криптоксантин 4.276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.4% 1208 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 5.2% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 6.7% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 18.508 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2161 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 6.5% 1012 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3632 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.304 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.8247 мг 20 мг 14.1% 9.2% 708 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 3.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.33 мг 2500 мг 9.2% 6% 1085 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2782 г
Кремний, Si 2.733 мг 30 мг 9.1% 6% 1098 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2970 г
Натрий, Na 404.27 мг 1300 мг 31.1% 20.4% 322 г
Сера, S 103.9 мг 1000 мг 10.4% 6.8% 962 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 9.7% 674 г
Хлор, Cl 115.46 мг 2300 мг 5% 3.3% 1992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2209 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12295 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 18.7% 351 г
Литий, Li 8.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 5.4% 1200 г
Медь, Cu 93.31 мкг 1000 мкг 9.3% 6.1% 1072 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2835 г
Никель, Ni 4.676 мкг ~
Рубидий, Rb 134.4 мкг ~
Селен, Se 11.746 мкг 55 мкг 21.4% 14% 468 г
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33445 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.8935 мг 12 мг 7.4% 4.8% 1343 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
Стигмастерол 0.064 мг ~
бета Ситостерол 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Чахохбили

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты