Рецепт Меренговый рулет с кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет с кремом

Сыр Творожный Козий [ВкусВилл] 0 г
Вода 20 г
Творог 0% 0 г
Меренговый рулет 70 г
Сыр с Голубой Плесенью "Кубанский Блюз" [ВкусВилл] 30 г
Творог 0% 70 г
Груша Бартлетт (вильямс, дюшес) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет с кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.1% 628 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10% 700 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2933 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.417 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 11.8% 594 г
Витамин В4, холин 21.65 мг 500 мг 4.3% 3% 2309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.875 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8205 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.492 мг 15 мг 16.6% 11.6% 602 г
Витамин Н, биотин 3.283 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1523 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7925 мг 20 мг 9% 6.3% 1116 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.96 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Кальций, Ca 34.8 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2874 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 9.7% 720 г
Магний, Mg 46.69 мг 400 мг 11.7% 8.2% 857 г
Натрий, Na 79.54 мг 1300 мг 6.1% 4.3% 1634 г
Сера, S 96.47 мг 1000 мг 9.6% 6.7% 1037 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 4.6% 1512 г
Хлор, Cl 75.18 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 3.74 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8531 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4870 г
Кобальт, Co 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 10.1% 693 г
Литий, Li 1.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 7.1% 981 г
Медь, Cu 130.53 мкг 1000 мкг 13.1% 9.2% 766 г
Молибден, Mo 4.442 мкг 70 мкг 6.3% 4.4% 1576 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 8.546 мкг 55 мкг 15.5% 10.9% 644 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 26.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15192 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.3879 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3094 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.8%

Энергетическая ценность Меренговый рулет с кремом составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КРЕМОМ

Меренговый рулет с кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, витамином E - 16,6 %, кремнием - 13,9 %, магнием - 11,7 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 13,1 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Меренговый рулет с кремом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет с кремом, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет с кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы