Рецепт Плов с грибами домашний (с вешенками). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с грибами домашний (с вешенками)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	120 г
Вешенки (варка без слива)	450 г
Приправа для плова [საოჯახო სუნელი]	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грибами домашний (с вешенками)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.9 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1703 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.9%	1727 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.1%	9333 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	8.7%	1159 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	15.2%	667 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	3.2%	3170 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	1.2%	8108 г
альфа Каротин	1.921 мкг	~
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	2.5%	4032 г
бета Криптоксантин	19.014 мкг	~
Ликопин	0.117 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.642 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	7.6%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.282 мг	1.8 мг	15.7%	15.9%	638 г
Витамин В4, холин	53.28 мг	500 мг	10.7%	10.8%	938 г
Витамин В5, пантотеновая	1.052 мг	5 мг	21%	21.2%	475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6.6%	1550 г
Витамин В9, фолаты	32.192 мкг	400 мкг	8%	8.1%	1243 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	2.6%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.529 мкг	10 мкг	5.3%	5.4%	1890 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.529 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	1.7%	5769 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	9.011 мкг	50 мкг	18%	18.2%	555 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	6.8%	1500 г
Витамин РР, НЭ	4.5228 мг	20 мг	22.6%	22.9%	442 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	9.232 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	382.26 мг	2500 мг	15.3%	15.5%	654 г
Кальций, Ca	24.25 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4124 г
Кремний, Si	20.187 мг	30 мг	67.3%	68%	149 г
Магний, Mg	30.84 мг	400 мг	7.7%	7.8%	1297 г
Натрий, Na	347.75 мг	1300 мг	26.8%	27.1%	374 г
Сера, S	39.22 мг	1000 мг	3.9%	3.9%	2550 г
Фосфор, P	129.5 мг	800 мг	16.2%	16.4%	618 г
Хлор, Cl	526.24 мг	2300 мг	22.9%	23.2%	437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	318.6 мкг	~
Бор, B	50.5 мкг	~
Ванадий, V	31.33 мкг	~
Железо, Fe	1.895 мг	18 мг	10.5%	10.6%	950 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	65217 г
Кобальт, Co	0.343 мкг	10 мкг	3.4%	3.4%	2915 г
Литий, Li	1.002 мкг	~
Марганец, Mn	0.468 мг	2 мг	23.4%	23.7%	427 г
Медь, Cu	260.8 мкг	1000 мкг	26.1%	26.4%	383 г
Молибден, Mo	10.802 мкг	70 мкг	15.4%	15.6%	648 г
Никель, Ni	0.541 мкг	~
Рубидий, Rb	6 мкг	~
Селен, Se	5.118 мкг	55 мкг	9.3%	9.4%	1075 г
Стронций, Sr	38.44 мкг	~
Титан, Ti	7.55 мкг	~
Фтор, F	29.25 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13675 г
Хром, Cr	9.9 мкг	50 мкг	19.8%	20%	505 г
Цинк, Zn	0.9661 мг	12 мг	8.1%	8.2%	1242 г
Цирконий, Zr	1.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.604 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.266 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.364 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.755 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.221 мг	~
Кампестерол	0.751 мг	~
бета Ситостерол	4.089 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.168 г	min 16.8 г	1%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.168 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.19 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.18 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Плов с грибами домашний (с вешенками) составляет 98,9 кКал.

Порция = 587 гр (580.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.9 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГРИБАМИ ДОМАШНИЙ (С ВЕШЕНКАМИ)

Плов с грибами домашний (с вешенками) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 21 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 15,3 %, кремнием - 67,3 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 22,9 %, марганцем - 23,4 %, медью - 26,1 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Плов с грибами домашний (с вешенками)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с грибами домашний (с вешенками), калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с грибами домашний (с вешенками), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Конфеты из фиников с фундуком

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе